Przygotujmy razem pyszne, smaczne pieczone paluszki ziemniaczane, które zachwycą każdego, nie zajmie to dużo czasu.
Dziś proponujemy Wam wyjątkowy przysmak, pieczone paluszki ziemniaczane, są lekkie, super smaczne i przede wszystkim nie do odparcia, znikną z talerza, będzie to duży sukces. Czasami wydaje się to niemożliwe, ale tak nie jest, za pomocą kilku prostych składników można przygotować wyjątkowe dania.
Zamiast zwykłych chipsów, te paluszki są dobre, chrupiące, unikniesz smażenia, dzięki czemu zaserwujesz zdrową przekąskę, a przede wszystkim niczego nie pobrudzisz. W tym momencie pozostaje już tylko krok po kroku podążać za przepisem na sprint!
Pieczone paluszki ziemniaczane: znikną z talerza
Gdy tylko podasz pieczone paluszki ziemniaczane, znikną one z talerza, w kilku prostych krokach będziesz mógł podać coś wyjątkowego, co zwykle jesz w pubie, ale bez zawracania sobie głowy wychodzeniem z domu będziesz mógł przygotować ten apetyczny przysmak. A teraz bierz się do pracy i zaskocz wszystkich przy stole.
Składniki na 4 osoby
600 g ziemniaków
30 g startego Parmigiano Reggiano
110 g skrobi kukurydzianej
Sól dla smaku
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Proces pieczonych paluszków ziemniaczanych
Aby przygotować te paluszki ziemniaczane, zaczynamy od obrania ziemniaków, umycia ich, a następnie pokrojenia w kawałki lub kostkę, ważne jest, aby były tej samej wielkości, aby gotowanie było jednolite.
Włóż je do garnka i zalej wodą, po ugotowaniu gotuj przez 10 minut, po upływie czasu odcedź i przełóż do miski. Ziemniaki rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków lub zębami widelca. Dodać skrobię kukurydzianą, starty Parmigiano Reggiano, sól i dobrze wymieszać do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
Ciasto rozwałkowujemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wałkiem rozwałkowujemy i wycinamy patyczki, układając je stopniowo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Dodaj sól i skrop odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C i piecz przez 20 minut, a następnie w połowie pieczenia obróć. Wyłącz po zakończeniu gotowania i podawaj.
Ciesz się posiłkiem!
