Grillowane bakłażany w piekarniku, niczego nie brudzą i są pyszne, a ja przygotowuję lekki i dietetyczny dodatek do drugiego dania.
Dziś przygotujemy coś dietetycznego, ale z dodatkiem, który jest smaczny i nie wyobrażam sobie smutku typowego dla diet niskokalorycznych. Bakłażany to warzywo, o którym mowa i wiemy, że są jednymi z najbardziej plastycznych warzyw, jakie istnieją, a z bakłażanów możemy naprawdę przygotować wszystko. Na prosty i lekki dietetyczny dodatek możemy z łatwością przygotować bardziej wyszukany przepis, zawsze kopiowany: parmigiana z bakłażana.
Ale jeśli lubimy pierwsze dania, świetnego sycylijskiego nikt nam nie odbierze. Właśnie dzięki temu wykorzystanie bakłażanów w przepisach jest zawsze bezpieczne i gwarantowane. Dziś jednak stawiamy na lekkość i tak naprawdę upieczemy je, nie zabierając zbyt wiele czasu i zasobów. W rzeczywistości ten przepis można przygotować w bardzo krótkim czasie, a także jest dość ekonomiczny.
Bakłażany z grilla w piekarniku
Ważne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami, aby wynik był doskonały. Przyjrzyjmy się składnikom, których potrzebujemy, ale łatwo zrozumieć, że są one naprawdę proste, nieliczne i dostępne w domu w każdej chwili.
Składniki
- trzy bakłażany
- czosnek
- sól
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- pietruszka
Grillowane bakłażany w piekarniku, niczego nie brudzisz, a są pyszne. metoda
Zacznijmy przygotowywać te pyszne grillowane bakłażany w piekarniku i na początek powinniśmy wziąć bakłażany, dobrze je umyć, odciąć z obu końców i pokroić w plastry, które nie są zbyt cienkie, ale nie za podwójne. Dobrze je umyj i pozostaw do namoczenia w wodzie z solą na 30 minut. Po upływie wymaganego czasu wyjmujemy plasterki bakłażana, płuczemy je ponownie i dobrze suszymy jednym czystym koprem włoskim. Wyciągamy blachę do pieczenia, wykładamy ją specjalnym papierem i kładziemy na niej plastry bakłażana, które smarujemy odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby dobrze je pokryły. Na tym etapie, choć wskazane jest włączenie piekarnika już przed rozpoczęciem przygotowywania bakłażanów, my włączamy go na 180° i pieczemy blachę z plastrami bakłażana na wierzchu przez 20 minut.
Jak zrobić grillowane bakłażany w piekarniku
Gdy nasze bakłażany będą miękkie i lekko przypieczone, wyjmujemy je z piekarnika i układamy na talerzu. Kontynuujmy przyprawianie, a następnie za pomocą noża zwilż je kroplą oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, a także potraktuj kilka ząbków czosnku. Wszystko wymieszaj i połóż na nim plasterki bakłażana. Ten proces gotowania w piekarniku jest bardzo prosty, ale możemy zastosować ten sam mechanizm na miejscu, jeśli zdecydujemy się na grillowanie plasterków bakłażana, w tym przypadku wskazane będzie wcześniejsze podgrzanie grilla, aby móc połóż plasterki bakłażana na grillu, będzie już bardzo gorący i zszyją się idealnie, nie przyklejając się.W takim przypadku zawsze smaż po pięć minut z każdej strony.
