Dziś przedstawiamy Państwu smaczną i bardzo łatwą w wykonaniu przystawkę, typową dla naszej ziemi. Mówimy o Pieczone słodkie chilli. Tradycyjny przepis wymaga smażenia tych przysmaków na patelni, ale w tej odmianie oryginalnego przepisu są one lżejsze i mniej tłuste. Co więcej, przygotowuje się je szybciej, bez brudzenia pieca olejem, a smak jest prawie taki sam jak tych gotowanych na patelni.
To dodatek, który doskonale komponuje się z drugimi daniami mięsnymi, zarówno czerwonymi, jak i białymi, ale uwielbiam je też jeść z gotowaną, pieczoną czy smażoną rybą. Może dlatego, że uwielbiam tę przyprawę last minute z cienkimi chilli, nie papkowatą i długą, ale mimo nazwy słodką.
Kiedy tylko mogę, zawsze staram się zaopatrzyć w te słodkie chilli, bo w ciągu zaledwie kilku minut mogę stworzyć przepyszny lokalny dodatek, który bardzo smakuje mi i całej mojej rodzinie. Ale przede wszystkim za każdym razem, gdy na obiad przychodzą niespodziewani goście, ta przystawka okazuje się jednym z moich ratunkowych sposobów na przygotowanie bardzo zachęcającego obiadu lub lunchu w ciągu zaledwie kilku minut.
Możesz także wykorzystać tę przystawkę do przygotowania fantastycznych przekąsek, które będą służyć jako przystawka: po prostu połóż słodką paprykę ugotowaną w piekarniku na kromce tostowego chleba i sukces gwarantowany! Czasem zjadam ich tak dużo, oczywiście bez przesady, że w efekcie zamieniam je w wegetariańskie drugie danie, do którego dodaję delikatne puree lub lekko udekorowaną sałatkę.
Dlatego będziesz potrzebować tylko kilku składników i niskim kosztem, aby przygotować ten przysmak o wysublimowanym i pachnącym smaku.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 4 porcje
Wykonane w: 5 minut
Temperatura gotowania: 180 stopni
Czas gotowania: 20 minut
- Instrumenty
- miska
- nóż
- naczynie do pieczenia
- Składniki
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- szczypta soli
- 300 g słodkiej papryczki friggitelli
- 2-3 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Pieczone słodkie chilli, procedura
Starannie umytą, odsączoną i wysmarowaną papierem kuchennym paprykę ułóż w naczyniu do pieczenia z powłoką nieprzywierającą. Dopraw je odrobiną oliwy, posól według upodobań i dodaj posiekany czosnek (opcjonalnie).
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Piec w temperaturze 180° przez 20 minut lub do złotego koloru. Doskonała zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do tej przystawki można dodać domowy chleb lub bruschettę.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
