Fantastyczny przysmak z mięsa kurczaka i miękkiego ciasta.
Te pyszne kawałki kurczaka w kremowo-serowej panierce najlepiej smakują ze świeżymi warzywami.
Potrzebujemy:
2 średnie piersi z kurczaka
Sól
2 łyżki mąki zwykłej
olej do smażenia
Na ciasto:
2 duże jajka
1 łyżeczka soli
3 ząbki czosnku
4 łyżki kwaśnej śmietany
3 łyżki mąki zwykłej
Zbliżać się:
Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na małe kawałki.
Osuszyć papierową serwetką.
Następnie obtoczyć w mące.
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać.
Będziemy mieli gładką powierzchnię bez grudek.
Zawiń wszystkie kawałki kurczaka.
Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Usuń nadmiar oleju papierową serwetką.
Podawane ze świeżymi warzywami.
Kotleciki z kurczaka w cieście śmietanowo-musztardowym
Potrzebujemy:
300 g kurczaka (pierś)
1 jajko
100 ml śmietany do gotowania
2 łyżki musztardy
3-4 ząbki czosnku
100 g mąki zwykłej
50 g drobno startego edamame
sól
czerwona papryka
pieprz
zioła do smaku
olej
Opcjonalny:
bułka tarta
Zbliżać się:
Mięso pokroić na kawałki wielkości kęsa.
Jajko, mleko, musztardę, mąkę, starty ser i czosnek ubić na ciasto (można dodać mąki, jeśli wydaje się za rzadkie), które solimy.
Jeśli chcesz przygotować samą marynatę do mięsa, pomiń mąkę.
Ten rodzaj mięsa doskonale nadaje się do pieczenia, grillowania lub gotowania na patelni.
W cieście wkładamy kawałki mięsa, dokładnie je zawijamy i odstawiamy, aby mięso wchłonęło sól, a zwłaszcza czosnek.
Smażyć kawałki mięsa w górnej warstwie oleju na złoty kolor.
Mięso przed smażeniem można jeszcze obtoczyć w bułce tartej, ale nie jest to konieczne. Mięso smakuje wyśmienicie
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
