Może wspólnie przygotujemy pyszny obiad lub przystawkę? Następnie przygotuj te wspaniałe, chrupiące szaszłyki z sardeli: smak i wyjątkowość przepysznego przekąski.
Jeśli szukasz smacznego obiadu lub nieodpartej przystawki, możesz przygotować te pyszne, chrupiące szaszłyki z sardeli – przekąskę, która jest prosta w przygotowaniu, ale bogata w smak i wyjątkowość. W tym przepisie użyjemy anchois, ale można też użyć dowolnego gatunku świeżej ryby, ważne jest, aby zwrócić uwagę szczególnie na ości, dlatego należy je dokładnie oczyścić. W tym przypadku wystarczy, że przełożysz anchois do trzech różnych misek, jak to wyjaśnię, i usmażysz je na wrzącym oleju.
To, co czyni je nieodpartymi, to drobne szczegóły, które robią różnicę. Przykładowo większą chrupkość uzyskamy dodając do bułki tartej nasiona sezamu, a dla intensywniejszego i smaczniejszego smaku doprawimy natką pietruszki i pieprzem, ale można też dodać tymianek lub majeranek i curry, paprykę lub ulubione przyprawy, aby szaszłyki były wyjątkowe. Idealne do podania podczas kolacji z przyjaciółmi lub jako przekąska podczas romantycznej kolacji, te szaszłyki będą gwarantowanym sukcesem, które można przygotować w krótkim czasie i bez wysiłku. Wskazówka: jeśli chodzi o usuwanie cierni, zdaj się na zaufanego handlarza rybami, a potem wystarczy sprawdzić, czy ich nie ma i podać je na stół z odrobiną cytryny, a zobaczysz, że się uda.
Smak i wyjątkowość apetycznego obiadu – przygotuj te specjalne chrupiące szaszłyki z sardeli, a zobaczysz, że zaniemówią.
Wystarczy więc przygotować te wspaniałe, super chrupiące szaszłyki, założyć fartuch i postępować zgodnie z instrukcją krok po kroku, a zobaczysz, że będzie to prostsze niż myślisz, a gwarantuję, że odniosą ogromny sukces. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: około 15 minut
Czas gotowania: 5 minut
Składniki
250 g czystych anchois o dobrych kościach
100 g mąki
Sól, pieprz i natka pietruszki do smaku
2 jajka
150 g bułki tartej
50 g nasion sezamu
Olej do smażenia do smaku
Przygotowanie chrupiących szaszłyków z sardeli
Przygotowanie tych pysznych szaszłyków zacznij oczywiście od umycia anchois bez kości, zwrócenia uwagi i usunięcia ości. Następnie przygotowujemy panierkę do anchois, do miski wsypujemy mąkę z solą, pieprzem i drobno posiekaną natką pietruszki, wrzucamy anchois, dobrze je dociskamy i odstawiamy na blaszkę.
Obtocz anchois w mące, przełóż je pojedynczo do drugiej miski z roztrzepanymi jajkami, całkowicie je przykrywając, a następnie obtocz w bułce tartej wymieszanej z nasionami sezamu, aby po ugotowaniu były super chrupiące.
Nabijaj panierowane anchois na patyki do szaszłyków i smaż je na gorącej patelni z dużą ilością oleju do smażenia, aż się równomiernie zarumienią. Następnie odsącz je na chłonnym papierze i podawaj jeszcze gorące, z odrobiną cytryny i ulubionymi sosami. Ciesz się posiłkiem!
