Najsmaczniejsze cukinie w całym sezonie: Zapomnij o tribobalu i spróbuj ciasta z kwaśnej śmietany i czosnku – slinkies zasmakuje całej rodzinie!
Doskonały przepis na cukinię, który pokocha każdy. Jest jeszcze smaczniejszy niż klasyk w trójpaku.
Bardzo pyszna cukinia w cieście śmietanowo-czosnkowym.
Jeśli masz ochotę spróbować czegoś innego niż klasyczne zawijanie warzyw w potrójne opakowanie, ten przepis Cię przekona.
Cukinie według tego przepisu są bardzo miękkie, pyszne, dosłownie rozpływają się na języku.
Idealny wybór na letni lunch.
Potrzebujemy:
2 kawałki cukinii
sól
czarny pieprz
4-5 ząbków czosnku
mąka
olej
Na ciasto:
2 jajka
3 łyżki kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki soli
Mąka zwykła 3-4 łyżki
50 g startego sera
koperek
Składniki na sos:
4-5 łyżek kwaśnej śmietany
koperek
3 ząbki czosnku
sól
czarny pieprz
Dodatek:
gotowane ziemniaki
świeże warzywa
Zbliżać się:
Cukinię umyć – jeśli jest młoda, nie trzeba jej nawet obierać.
Pokroić w krążki o grubości około 0,5 cm.
Przełożyć do miski.
Dodać sól, pieprz i zmiażdżony czosnek.
Dobrze wymieszaj.
Możemy dodać zioła i przyprawy do smaku.
Jajka wymieszać z pozostałymi składnikami ciasta.
Ciasto musi być miękkie i gładkie – bez grudek.
Najpierw panierujemy każdą cukinię w mące.
Następnie zawiń w ciasto.
Pieczemy na gorącym oleju.
Pieczemy każdy kawałek złocenie po obu stronach.
Sos:
Wszystkie składniki na sos wymieszać.
Dopraw według potrzeby.
Knedle podajemy z cukinią i dodatkiem do wyboru.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
