Przygotuj w domu lekką i zdrową sałatkę z ogórków, którą pokochasz.
Naszą świeżą sałatką będziesz cieszyć się nie tylko zimą, ale przez cały rok.
Tradycyjny przepis na pyszną sałatkę z ogórków z kanału YouTube
Potrzebujemy:
2,5 kg ogórków
0,5 kg cebuli
1,5 łyżki soli
200 g koperku
1 czosnek (ok. 75 g)
50 ml 9% octu
50ml wody
3 łyżki granulowanego cukru
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Zbliżać się:
Do pojemnika z ogórkami wlej zimną wodę.
Pozwolę na to wyróżniać się przynajmniej godzinę.
Następnie dokładnie je myjemy.
Cebulę pokroić na pół plasterki.
Dodaj do osobnego dużego pojemnika.
Odetnij końcówki z ogórka tniemy w plasterki.
Ogórki pokroić i dodać do pojemnika z cebulą.
Dodać sól.
Ręce dobrze mieszać.
Pozwól mu działać przez 30 minut.
Na twardej macie do sprzedaży detalicznej siekamy koperek.
Do miski włóż nieobrane ząbki czosnku.
Zalać wrzącą wodą.
Niech to zadziała 5-6 sekund.
Następnie obierz strąki.
Do garnka dodaj ocet i wodę.
Dodaj cukier.
Następnie dodaj ziarna czarnego pieprzu i mieszamy.
Na koniec dodać ogórki i cebulę.
Przykryj garnek pokrywką.
Po uszczypnięciu dodać zmiażdżony czosnek i koperek.
Wymieszaj i przykryj.
Gotuj przez 5 minut.
Po upływie czasu jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Włóż szklanki do zimnego piekarnika.
Podgrzej do 160°C.
Pozostaw do sterylizacji na 15 minut.
Sałatkę włóż do szklanek.
Wlać marynatę aż do krawędzi.
Filiżanka zamkniemy pokrywa.
Odwróć kubki do góry nogami.
Przykryj ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Możemy służyć.
Życzymy dobrego apetytu!
