Ten prosty przepis dostałam od teściowej i jest naprawdę bardzo łatwy.
Wyczaruj idealny przysmak z zaledwie 4 składników.
Mięso jest pięknie miękkie i pyszne, dosłownie rozpływa się na języku.
Jeśli szukasz pomysłu na doskonały, a zarazem prosty posiłek, ten pomysł na pewno przypadnie Ci do gustu.
Potrzebujemy:
10 sztuk cieńszych plastrów szyi
10 łyżek musztardy
Boczek lub szynka
Duża cebula – tak, aby starczyło na każdy plaster mięsa (3-4 sztuki)
Opcjonalny:
Przyprawy do smaku
Dodatek:
Gotowane ziemniaki
Pieczone ziemniaki
Tłuczone ziemniaki
Ryż
Zbliżać się:
Umyj i osusz mięso.
Kroimy w cieńsze plasterki – jak steki.
Teraz posyp sól i czarny pieprz.
Jeśli lubisz inne rodzaje przypraw, śmiało je wykorzystaj.
Dokładnie natrzyj musztardą jedną stronę mięsa.
Zostaw to tak kilka godzin na mrozie.
Dzięki musztardzie i przyprawom mięso pięknie mięknie i nabiera doskonałego smaku.
Następnie ułożyć na blaszce wyłożonej folią (lub natłuszczoną)
Posypać cebulą i przykryć boczkiem.
Piec pod folią aluminiową w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.
Jeśli zajdzie taka potrzeba, podczas pieczenia możemy dodać wodę lub piwo. 🙂
Czas pieczenia jest oczywiście wyłącznie orientacyjny
Następnie zostawiamy na 10 minut zakończyć pieczenie bez folii.
Podawać z wybranym dodatkiem.
Taka krkovička doskonale smakuje np. z puree ziemniaczanym, ale także z chlebem zwykłym.
Życzymy smacznego! 🙂
