Ten wykorzystuje dobroć i zalety dwóch głównych składników, bardzo przydatnych w eliminowaniu wirusów wywołujących grypę.
Jedna z mniej znanych zalet tej rośliny związana jest z zapobieganiem i leczeniem schorzeń układu oddechowego, takich jak przeziębienie, kaszel czy grypa. Dzieje się tak dzięki zawartości witaminy C i innych witamin z grupy B, które zwiększają reakcję naszego organizmu na mikroorganizmy odpowiedzialne za te zaburzenia.
Przepis na zupę z marchwi, gruszek i mięty
- 200 ml ekstraktu z soku z marchwi
- 200 ml ekstraktu z soku gruszkowego
- 1 płaska łyżeczka curry w proszku
- 1 płaska łyżeczka sproszkowanego imbiru 150 g marchewki
- 100 g obranych migdałów
- cała sól do smaku
- 2 garści świeżej mięty
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Do dekoracji
- Krem sojowy, owsiany lub ryżowy do smaku
- kilka listków świeżej mięty lub świeżej natki pietruszki
Przygotowanie zupy z marchwi, gruszek i mięty
Do robota kuchennego wsyp umytą i oczyszczoną marchewkę z migdałami i curry. imbir, sól i garść dobrze umytej mięty.
Dodać ekstrakt z marchwi, ekstrakt z gruszki i miksować na maksymalnych obrotach. Należy uzyskać kremową konsystencję, w razie potrzeby dodać odrobinę wody.
Podawać z odrobiną oliwy i grzankami, jeśli lubisz wzbogacić zupę.
Wskazówki jak przygotować ekstrakty w domu.
Aby wycisnąć sok z gruszek i marchwi, należy je najpierw obrać i dobrze umyć. Umieść je w robocie kuchennym i miksuj, aż uzyskasz puree, które stopniowo rozdrobnisz na drobnym sitku, wydobywając w ten sposób sok. Jeśli takowy posiadasz, użyj go.
