Młode ziemniaki z parmezanem to absolutnie pyszna przystawka, idealna do codziennego menu lub na specjalne okazje, bo jest tak dobra, że nikt nie odmówi!
Same młode ziemniaki są już naprawdę pysznym składnikiem, który można włączyć do codziennych przetworów, szczególnie tych mięsnych.
Na przykład smaczny pieczony kurczak z pewnością będzie jeszcze bardziej zachęcający w otoczeniu tych pysznych ziemniaków, ponieważ podkreślają one każdy smak, a jednocześnie nawet same stają się niekwestionowanymi bohaterami.
Ekonomiczny przepis w zasięgu każdego, który zawsze gwarantuje sukces
Mało tego, taki preparat dobrze komponuje się nawet z daniami rybnymi, zwłaszcza w piekarniku, który ze względu na swoją prostotę dobrze komponuje się z niektórymi dodatkami o mocniejszym smaku. Dzięki temu przepisowi nie będziesz musiał martwić się o dzielenie czasu między garnki i patelnie, ponieważ z pewnością zdobędziesz serca zarówno dorosłych, jak i dzieci: nikt nie będzie chciał delektować się chrupiącą skórką, która tworzy się na zewnątrz, pozostawiając miękkie wnętrze i smaczne jak maluchy. . Krótko mówiąc, wszystko, co musisz zrobić, to zaopatrzyć się w kilka prostych składników i przygotować ten niesamowity preparat, aby móc się nim pochwalić tak często, jak chcesz, przy niewielkim wysiłku, a jednocześnie oszczędzając pieniądze, zrobić świetne wrażenie!
Składniki
500 g młodych ziemniaków
120 g startego Parmigiano Reggiano
Ząbek czosnku
200 g masła
Aromatyczne zioła do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie młodych ziemniaków z parmezanem
Aby przygotować tę przystawkę, należy bardzo dobrze umyć ziemniaki, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia: w razie potrzeby można również użyć czystej gąbki, a następnie osuszyć je czystą szmatką. Pokrój je w grubszą kostkę i blanszuj przez 5/6 minut w dużej ilości osolonej wody, odcedź i odłóż na bok. W rondelku rozpuść masło, uważając, aby go nie przypalić, następnie wyłącz i zdejmij z ognia: dodaj aromatyczne zioła, starty Parmigiano Reggiano i szybko wymieszaj.
Obierz czosnek, usuń środkowy rdzeń i drobno posiekaj, a następnie drobno posiekaj aromatyczne zioła. Do masła i parmezanu dodać oba, szczyptę soli i pieprzu, ponownie wymieszać i wlać ziemniaki do sosu, dobrze je wymieszać, tak aby były całkowicie przykryte.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż ziemniaki, rozkładając je równomiernie i unikając nakładania się, a następnie rozgrzej piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem. Gdy osiągną odpowiednią temperaturę, włóż ociekacz i gotuj przez około 30 minut, kontrolując gotowanie, aby się nie przypaliły. Gdy będą złociste i mają pyszną skórkę, wyłącz ogień i podawaj od razu lub odczekaj chwilę, aż ostygną, zanim podasz je na stół. Są prawdziwą przyjemnością!
