Jeśli chcesz podać wyjątkowe danie, spróbuj zapiekanego warzywnego bolognese, dodatku pełnego niespodzianek, który pokocha cała rodzina.
Zapiekanka warzywna Bolognese to pyszna przystawka pełna smaków i niespodzianek, która stała się jednym z ulubionych dań całej rodziny. Składa się z prostych składników takich jak marchewka, pieczarki i mięso mielone podsmażane z cebulą i selerem, zmieszane z białym winem, a wszystko połączone z pieczarkami i pokrojoną w kawałki marchewką. Końcowe przygotowanie polega na pieczeniu w piekarniku pod przykryciem caciotty i dużą ilością parmezanu. To danie jest bardzo wszechstronne. Można go przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce lub ugotować na miejscu, a ponadto jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Dzięki intensywnym smakom i bogatemu składowi przygotowanie takiej przystawki to ciekawy sposób na urozmaicenie rutyny gastronomicznej i zaoferowanie smacznego dania, które doceni cała rodzina. Jednak dzięki prostym składnikom to specjalne zapiekane warzywo bolońskie ma wysoką wartość odżywczą. Mięso mielone zawiera białko i tłuszcz, a grzyby dostarczają dużej ilości przeciwutleniaczy, minerałów i niezbędnych witamin. Z kolei cebula i seler są bogate we flawonoidy i inne korzystne dla zdrowia składniki odżywcze.
To pożywny dodatek do dań, który można podawać jako dodatek do mięs, kurczaka czy ryb, ale można go również spożywać samodzielnie jako pełnowartościowy posiłek.
Możesz także cieszyć się nim na gorąco lub w temperaturze pokojowej, w zależności od osobistych preferencji. Podsumowując, to wyjątkowa i zdrowa przystawka, którą można podawać na wiele sposobów i na każdą okazję. Dzięki bogatej kompozycji prostych i pożywnych składników może stanowić pyszny dodatek do posiłku, idealny dla całej rodziny.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 25-30 minut
Składniki
200 gramów mięsa mielonego
200 gramów grzybów
1 cebula
1 łodyga selera
2 łyżki białego wina
200 gramów caciotty
Obfite parmezan
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól
Pieprz
Przygotowanie zapiekanki warzywnej Bolognese
Zacznij od przygotowania bolończyka, podsmaż cebulę i seler na patelni z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Następnie dodajemy mięso mielone i dobrze je podsmażamy, dodajemy białe wino i gotujemy kilka minut. Dodaj pokrojone w kawałki grzyby i marchewkę i smaż, aż wszystkie składniki będą dobrze ugotowane. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Gdy bolończyk będzie już gotowy, weź blachę do pieczenia i dodaj mięso mielone z grzybami i marchewką. Wszystko posypujemy posiekaną caciottą i dużą ilością startego parmezanu.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 25 minut lub do momentu, aż uzyska ładny złoty kolor. Podawaj gorącą zapiekankę warzywną Bolognese z kromkami tostowego chleba, aby uzyskać naprawdę nieodparty dodatek!
