Typowy przepis z Bazylikaty to ten, który proponujemy Wam w ten Wielkanocny Poniedziałek. Łatwe i proste w przygotowaniu, ale naprawdę smaczne. Z krain Lucanii, dodatek, który przyprawi o szaleństwo kubki smakowe wszystkich, którzy zasiądą z Tobą do stołu. Ugotujmy razem ziemniaki lukańskie.
Ziemniaki i cebula ugotowane razem, dają naprawdę smaczne danie. Polubią je wszyscy, nawet najmłodsi… nawet jeśli nie przepadają za smakiem cebuli, tutaj słodycz ziemniaków niemal przyćmi ich smak. Każdy zje to ze smakiem. Zobaczmy razem, jakich składników potrzebujemy, aby utrzymać się w tym stanie, korzystając z tradycyjnej receptury.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 60 minut
Składniki
- Bułka tarta 30 g
- Cebula 300 g
- Pecorino 100 g
- sól
- Ziemniaki 400 g
- Lebiodka
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4 łyżki
- Pomidory 300 g
Ziemniaki Lucanian: procedura
Zacznijmy od prania ziemniaki, obierz je i pokrój w plasterki. Myjemy również i kroimy w plasterki pomidory. Obierz i również pokrój w krążki Cebule.
Oddzielnie weź naczynie do pieczenia i lekko nasmaruj je odrobiną tłuszczuolej. Bierzemy pokrojone warzywa i tworzymy warstwy, naprzemiennie z dsól i tarty pecorino.
Zadbajmy o to, aby ostatnia warstwa była z pomidorami. Następnie posypujemy odrobiną całą powierzchnię bułka tarta i małeLebiodka. Na koniec odrobina oleju i ugotujmy wszystko, przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180°.
Podajemy jeszcze gorące.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
