Jest warzywem o mało znanych właściwościach i nie należy go mylić z warzywem czerwonym. Jego kolor jest jasnoczerwony i ma wiele właściwości: dzięki minerałom, w które jest bogaty, jest bardzo odpowiedni dla osób cierpiących na choroby, ponieważ przywraca równowagę żelaza we krwi i czerwonych krwinkach. Nie są wskazane dla osób cierpiących na kwasowość żołądka i kamienie nerkowe.
Przepis na lasagne z burakami i rozmarynem
Składniki
- 500 g szpinaku
- 400 g pieczarek
- 1 cebula
- 200 g czerwonej rzepy
- 1 gałązka rozmarynu
- 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sól dla smaku
- 3 łyżki suchych drożdży
- 5 łyżek mleka roślinnego
- pół łyżeczki soku z cytryny
- czarny pieprz do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
Obierz i umyj liście, odsączając je na durszlaku. Obierz je i podziel na . Obierz i pokrój. Umyć, osuszyć i posiekać igły.
Rozgrzej piekarnik i umyj je, szczotkując je dokładnie pod wodą. Pokrój je, jeśli to konieczne, za pomocą noża do warzyw. Połóż papier do pieczenia na dnie formy i posmaruj każdy kawałek oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. i pieczemy w piekarniku ok
Podczas gdy rzepy się gotują, daj im odpocząć.
Smażymy kilka minut na średnim ogniu. Dodaj połowę i gotuj przez 2 minuty. Dodaj i trzymaj mieszaninę w piekarniku.
Na dużej patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodaj ją i smaż przez 2 minuty. Dodaj i dobrze wymieszaj. Jeśli to konieczne, dodaj sól i pieprz, ale nie zapomnij o
Na tym etapie pozostaje już tylko nałożyć na talerz: dwa plasterki czerwonej rzepy, warstwę emulsji drożdżowej i warstwę szpinaku, powtarzając kolejność warstw. Grzyby towarzyszą kompozycji lasagne po bokach.
Parowanie wina
Uważam, że czerwone wino musujące, takie jak Lao il, bardzo pasuje do tego dania
