Chrupiące pieczone puree ziemniaczane to fantastyczna przystawka, której nikt, duży czy mały, nie będzie mógł odmówić!
Od razu nauczę Cię, jak idealnie przygotować przystawkę, która sprawi radość całej rodzinie, a poza tym jest super ekonomiczna i bardzo łatwa w przygotowaniu. Wystarczy niewiele składników i gotowe: ich chrupiąca konsystencja i specyficzny smak sprawią, że danie będzie naprawdę wyjątkowe!
Przepis jest typowo amerykański, jednak został bardzo dobrze przyjęty w naszej tradycji gastronomicznej jako pyszna alternatywa dla klasycznych pieczonych ziemniaków. Nie potrzeba wiele, naprawdę potrzeba bardzo krótkiego czasu, aby dostarczyć tę dobroć na stół, a jest to tak proste, że nawet ci, którzy nie mają doświadczenia w gotowaniu, będą mogli zabrać wynik do domu z sukcesem, jakiego nigdy wcześniej nie widziano. Nie wierzysz? spróbuj, a zobaczysz, że wszyscy zaniemówią!
Może ci się spodobać również:
Składniki
500 g młodych ziemniaków
Szczypta papryki
2 ząbki czosnku
200 g masła
Świeży rozmaryn do smaku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie bardzo chrupiącego pieczonego puree ziemniaczanego
Aby przygotować to danie, zacznij od dokładnego umycia ziemniaków i wysuszenia ich czystą szmatką. Blanszuj je, aż będą miękkie, następnie odcedź je i pozostaw do ostygnięcia. Po tym czasie wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i umieść ziemniaki w pewnej odległości od siebie.
Ziemniaki lekko rozgnieść gładkim tłuczkiem do mięsa lub dnem szklanki. Rozpuść masło, dodaj paprykę, sól i pieprz oraz drobno posiekany rozmaryn: wymieszaj i obficie posmaruj ziemniaki ze wszystkich stron. Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 200 stopni przez około pół godziny, aż będą złociste i chrupiące z obu stron. Podawaj je natychmiast, pyszne i pyszne!
