Dziś wieczorem robimy pizzę margherita, ale bardzo szybką: miękka i smaczna, obiad typu „finger” dla całej rodziny
Zrobimy pizzę margherita? Są bardzo miękkie, nie zakwaszają i doskonale nadają się do przygotowania w dużych ilościach, aby zaspokoić każdy głód.
Ciasto w zasięgu każdego, nawet najbardziej niezdarnego, które zaspokoi nagłe pragnienie: jeśli boisz się skomplikowanych ciast i długiego czasu wyrastania, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Bardzo proste, kilka tanich składników, które być może masz już w swojej spiżarni, dziś bez żadnych wydatków, przygotujemy obiad z tego, co mamy w domu i będzie to impreza dla całej rodziny.
Przygotuj się na eksplozję dobroci: idealne rozwiązanie, które sprawi, że dorośli i dzieci będą szczęśliwi w mniej niż 20 minut
Zgadza się, aby przygotować ten przepis, wystarczy kilka kroków i tak krótki czas, że otrzymasz wiele pysznych pizz, którymi możesz się delektować z kimkolwiek chcesz. Nawet jeśli planujesz małą imprezę domową, będzie to rozwiązanie na zapełnienie bufetu bez marnowania pieniędzy i czasu!
Może ci się spodobać również:
Składniki
250 g mąki 00
250 g serka do smarowania typu Philadelphia
20 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól dla smaku
do sezonu:
Przecier pomidorowy do smaku
Świeża bazylia do smaku lub oregano do smaku
150 g mozzarelli
Sól dla smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Przygotowanie bardzo łatwej pizzy margherita
Aby przygotować tę pizzę, zacznij od wsypania sera do smarowania do dużej miski. Dodajemy oliwę extra virgin, szczyptę soli i mieszamy widelcem na jednolitą masę. Gdy już to zrobisz, zacznij stopniowo dodawać mąkę, zawsze w początkowej fazie zaczynając od widelca, aby uniknąć tworzenia się grudek. Gdy masa osiągnie odpowiednią konsystencję, przekładamy ją na stolnicę i wyrabiamy, aż masa stanie się elastyczna i jednolita.
W tym momencie przykryj go i odstaw na około dziesięć minut. W międzyczasie do rondelka wlewamy odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podgrzewamy, dodajemy przecier pomidorowy, szczyptę soli i smażymy kilka minut. Wyłącz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Weź mozzarellę, pokrój ją w kostkę i dobrze odsącz z nadmiaru mleka. Gdy już to zrobisz, wyjmij ciasto i rozwałkuj je wałkiem, aby uzyskać arkusz o grubości około jednego centymetra.
Za pomocą foremki do ciasta lub szklanki przygotuj własne pizze: rozłóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dopraw odrobiną sosu pomidorowego. Włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni w trybie statycznym przez około 10 minut. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj mozzarellę i bazylię i poczekaj, aż ser się roztopi. Podawaj je od razu, miękkie i smaczne, idealny obiad dla całej rodziny!
