Jak wydobyć jak najwięcej smaku z ramenu gotowanego w kuchence mikrofalowej
Kiedy myślisz o pysznych daniach, czy ramen do gotowania w mikrofalówce znajduje się na szczycie Twojej listy? Makaron ten to łatwy sposób na przygotowanie słonego, łatwego do siorbania i niedrogiego posiłku, ale wersja błyskawiczna znacznie różni się od wielowiekowej zupy z makaronem, która stała się podstawą światowej sceny kulinarnej. Na szczęście nie musisz podsuwać się do baru z ramenem, żeby zjeść aromatyczną porcję.
Jest mnóstwo . Aby jednak zmaksymalizować smak, warto pomyśleć poza przyprawami, sosami i dodatkami i zamiast tego skupić się na bulionie wypełniającym miskę (lub filiżankę). Dołączone opakowanie przypraw należy dodać do wody przed włożeniem makaronu do mikrofalówki, dzięki czemu ramen lepiej wchłonie przyprawę. Gotowanie makaronu w kąpieli z bulionu zapewni znacznie bardziej aromatyczny posiłek niż użycie zwykłej wody.
Dlaczego należy wstępnie sezonować wodę do ramenu?
Dodanie pakietu przypraw do wody przed gotowaniem makaronu ramen to niezawodny sposób na zmaksymalizowanie smaku. Dzieje się tak dlatego, że przyprawa rozprowadzi się w bulionie bez konieczności ręcznego mieszania; wrzące bąbelki przeniosą go do wszystkich zakątków kubka z makaronem. Sezonowana woda pokrywa również sam makaron, co zapobiega jego sklejaniu. Ponadto dodanie przypraw na wcześniejszym etapie może zmniejszyć liczbę używanych naczyń, skracając czas gotowania i czyszczenia.
Korzyści z wstępnego sezonowania wykraczają poza wygodę. Duszenie ramenu w przyprawionym bulionie od początku nadaje makaronowi więcej smaku, podobnie jak makaronowi. Dzięki temu nie będziesz musiał czekać, aż makaron rozmoknie; możesz cieszyć się nimi od razu, zachowując maksymalny smak. Dodatkowo wstępne przyprawienie dodaje głębi samemu bulionowi.
Więcej wskazówek smakowych dla ramenu
Po zastosowaniu tej techniki wstępnego przyprawiania makaronu nie brakuje dalszych kroków, które można podjąć, aby poprawić smak makaronu. Praktycznie w każdym momencie gotowania możesz dodać jajko do ramenu. Zmiana czasu wrzucania jajka lub decyzja o tym, czy ubić jajka przed dodaniem, spowoduje powstanie różnych stylów jajek, więc wybierz odpowiedni sposób przygotowania i rozbij jajka.
Nie trzeba dodawać, że sosy to niezawodny sposób na podniesienie smaku ramenu z mikrofalówki. Możesz pogłębić bulion dodając odrobinę masła i nadać mu bardziej pikantny profil odrobiną sosu sojowego. Jeśli masz słabość do dań z odrobiną kopa, dodanie czegoś takiego jak olej chili doda Twojemu makaronowi ramen trochę pikanterii. Co więcej, jeśli chcesz, aby Twoja miska makaronu była bardziej sycąca, a jednocześnie dodała smaku, możesz dodać do mieszanki świeże lub mrożone warzywa. Jednakże, mimo że te sosy i dodatkowe produkty spożywcze są świetnymi składnikami, jeśli zdecydujesz się na wstępne sezonowanie wody do ramenu, makaron wchłonie wystarczającą ilość smaku, aby posiłek sam w sobie był satysfakcjonujący i wystarczająco pyszny.
