Doskonale pikantne bakłażany smażone na patelni są wyjątkowe! Zrobione w kilka minut, to bezglutenowy i bezlaktozowy przysmak, który wywołuje alergię od pierwszego spojrzenia
Doskonale pikantne smażone na patelni bakłażany są niesamowite! Zachęcające i apetyczne, już od pierwszego smaku dają dodatkowy zastrzyk energii, który natychmiast przywraca formę. Smaczne i zachęcające, praktycznie niemożliwe jest powstrzymanie się od zjedzenia choć jednego widelca. Wypróbuj je z chrupiącymi krakersami, a efekt będzie z pewnością bajkowy!
Bogate w smaku i dające wspaniały efekt sceniczny w swojej prostociemożna je również delektować się jako smaczny dodatek do większości drugich dań mięsnych, zarówno czerwonych, jak i białych.
Smażone bakłażany z odpowiednią ilością pikanterii – oto jak to zrobić
The Smażone bakłażany z odpowiednią ilością pikanterii są fantastyczne! Wykonane z niewielu składników, które są w każdej kuchni i za niewielką cenę, są tym przysmakiem, któremu nikt nie odmawia. Tak przygotowane, właściwie nawet młodzi ludzie bardzo je lubią.
Jeśli chcesz, żeby jadły je także dzieci, radzę przynajmniej pominąć papryczkę chilli, bo jak wiemy większość dzieci nie przepada za pikantnymi przysmakami. Jednak rada zawsze pozostaje ta sama: jeśli możesz, zawsze zrób trochę więcej, ponieważ bakłażany robi się w ten sposób tak dobre, że nigdy nie wydają się wystarczające.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- naczynie do pieczenia
- nóż
- talerz
- papier kuchenny
- nieprzywierającą patelnię
- miska
- łyżka
- Składniki
- 4 ząbki czarnego czosnku
- pęczek świeżej pietruszki
- odrobina 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- kilka listków świeżej bazylii
- czerwone chilli w proszku do smaku
- szczypta drobnej soli
- 8 łyżek octu jabłkowego
- 6 fioletowych bakłażanów
Smażone bakłażany z odpowiednią ilością pikanterii, procedura
Umyte osusz, oczyść i pokrój w cienkie kawałki, które ułóż na talerzu, naprzemiennie warstwę warzyw i warstwę soli. Odstawiamy wszystko na kilka minut, a w międzyczasie w misce zemulgujemy posiekaną natkę pietruszki z posiekanym czosnkiem, papryczką chili i doprawiamy całość odrobiną mżawki.
Po upływie odpowiedniego czasu osusz kawałki bakłażana i pokrój je w cieńsze kawałki, które podsmażysz z obu stron na bardzo gorącej patelni z powłoką nieprzywierającą, bez dodawania przypraw. Gdy bakłażany zwiędną, zmiksuj je, a po odparowaniu alkoholu przełóż bakłażany do naczynia do zapiekania, gdzie doprawisz je powstałą pikantną emulsją. Dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na 1 godzinę przed podaniem.
