Czy mamy dzisiaj ochotę na pyszne pierwsze danie? Ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Proponujemy ugotować u nas gnocchi z semoliny z szynką i scamorzą.
Typowe danie tradycji kuchni rzymskiej, proste w przygotowaniu, ale przede wszystkim miękkie i smaczne. Zastanówmy się wspólnie, jakich składników potrzebujemy do ich przygotowania.
Składniki
- sól
- 25 g masła
- 125 g semoliny
- 30 g startego parmezanu
- 500 ml mleka
- 1 żółtko
Do nadzienia
- 100 g wędzonej scamorzy
- 1 gruby plaster gotowanej szynki
Sezonować
Gnocchi z semoliny z szynką i scamorzą: procedura
Zacznijmy od dodania sól i mleko na patelnię, postaw na ogień i zagotuj. Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, również zalewamy Kasza manna wlać i wymieszać. Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, przez 10 minut.
Gdy będzie gotowe, wyłącz je i poczekaj, aż ostygnie, dodając ser i masło. Mieszaj do połączenia i dodawaj również pojedynczo żółtka.
Lekko natłuszczamy naszą powierzchnię roboczą i wlewamy semolinę. Spróbujmy to rozprzestrzenić, być może pomagając sobie nożem. Za pomocą foremki do ciasta wytnij kilka krążków. Wypełnijmy je zatem a kawałek scamorzy i kolejny kawałek szynki. Następnie zamknijmy to jak kulę.
Weźmy naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem i włóż do środka nasze gnocchi. Posypmy je Parmezan i dodajemy jeszcze raz jaki łuk masło. Gotuj je przez 20 minut w temperaturze 200°.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
