Sekretny składnik zwiększający kremowość i kolor faszerowanych jajek
Jeśli istnieje jedna przekąska, która z pewnością zadowoli tłumy, to jest to. Te przekąski wielkości kęsa są pikantne i bogate i wymagają składników, które prawdopodobnie masz już w swojej spiżarni. Chociaż standardowy przepis na diabelskie jajka jest pyszny, możesz wypróbować zmianę, która naprawdę odmieni grę.
Zamiast robić standardowe jajka faszerowane, dlaczego nie spróbować dodać trochę awokado do nadzienia z żółtek? Rezultatem jest przekąska o maślanym smaku przypominającym guacamole dzięki dodatkowi awo. Jednocześnie awokado sprawia, że nadzienie jajeczne staje się wyjątkowo gładkie i kremowe. Ponadto oznacza to, że Twoja przekąska ma zielony odcień, co nadaje jej niepowtarzalny wygląd i coś nieco innego niż zwykle.
Aby zastosować tę sztuczkę, użyj jednego awokado na sześć jajek na twardo, chociaż możesz użyć mniej żółtek lub więcej awokado, w zależności od tego, jak mocny chcesz mieć smak awokado. Następnie rozgnieć awokado i wymieszaj je z gotowanym żółtkiem i dowolnymi przyprawami lub dodatkami, aby uzyskać idealne nadzienie do diabelskiego dania!
Wskazówki i porady dotyczące robienia diabelskich jajek z awokado
Przygotowując ten przepis, należy pamiętać o kilku rzeczach. Na początek, choć tradycyjnie, wystarczy majonez, tak naprawdę nie musisz go dodawać do tego przepisu, jeśli nie chcesz. Awokado i tak nada Twojemu daniu kremową konsystencję, dzięki zawartości tłuszczu i konsystencji. Jeśli jednak dodasz również majonez, możesz uzyskać jeszcze gładsze nadzienie z lekkim posmakiem.
Kolejną rzeczą, o której należy pamiętać przygotowując ten przepis, jest to, że awokado utlenia się i brązowieje po pokrojeniu i wystawieniu na działanie powietrza. Z tego powodu nadzienie z diabelskich jajek w końcu zacznie zmieniać kolor. Aby temu zaradzić, ułatwić mieszanie i nadać smak nadzieniu, możesz dodać do mieszanki odrobinę soku z cytryny lub limonki. Pamiętaj tylko, że spowolni to brązowienie, a nie całkowicie je zatrzyma. Najlepiej zjeść te jajka w ciągu jednego do dwóch dni i przechowywać je w szczelnym, chłodzonym pojemniku.
Co dodać do jajek faszerowanych awokado
Chociaż możesz dodać awokado do bardziej standardowego przepisu na jajko diabelskie, możesz też wykazać się kreatywnością i użyć innych unikalnych składników w nadzieniu, aby uzyskać jeszcze bardziej złożony smak. Na przykład możesz dodać posiekaną kolendrę, proszek czosnkowy i posiekaną czerwoną cebulę, aby stworzyć coś przypominającego .
Inną opcją może być zwiększenie zawartości białka poprzez pokruszenie ugotowanego bekonu na diabelskich jajkach. Możesz też pobawić się dodaniem odrobiny pikanterii. Dobrym rozwiązaniem mogą być pokrojone w kostkę papryczki serrano lub jalapeño, podobnie jak dodanie chrzanu. Dla podobnego efektu można je nawet udekorować odrobiną chili w proszku. Możesz się trochę pobawić i wymyślić inne smaki, które uzupełnią tę zabawną, kremową, kolorową odmianę klasycznej przekąski na imprezę!
