Niezwykle prosty i niedrogi przepis, który mogę przygotowywać codziennie.
Placki z cukinii z nadzieniem mięsnym jako bogate i smaczne danie, które urozmaici Twoje menu.
Prosty przepis na faszerowane placki z cukinii z kanału YouTube
Potrzebujemy:
600-700 g cukinii
1 marchewka
2 jajka
3 łyżki mąki
pietruszka lub koperek
sól
przyprawy do smaku
olej roślinny do smażenia
Do wypełnienia:
300 g mięsa mielonego
sól
zmielony czarny pieprz
1 łyżeczka przyprawy do mięsa
zioła do smaku
3 dymki
pietruszka
Zbliżać się:
Odetnij końcówkę cukinii.
Rozebrałem ją zetrzeć do miski.
Trochę posolić startą cukinię.
Dobrze wymieszaj i wyjdź Pozostaw na 10-15 minutaby wypuścić sok.
Obraną marchewkę zetrzeć na tarce.
Drobno posiekana natka pietruszki siekamy.
Uważaj z cukinią wydrukujemy sok i przełóż go do osobnej miski.
Dodać startą marchewkę, pietruszkę, jajka i dobrze wymieszać.
Następnie dodać mąkę i wymieszać.
Mikstura posmakujmy pieprz i dobrze wymieszaj.
Do miski z mięsem mielonym dodać sól, czarny pieprz i przyprawę do mięsa.
Na koniec dodać drobno posiekaną cebulę, posiekaną natkę pietruszki i wymieszać rękami.
Na patelni rozgrzejmy się olej.
Łyżką rozprowadzamy masę cukiniową.
Następnie uformowany pasztecik z masy mięsnej ułożyć na cieście cukiniowym.
Przykryj nadzienie kolejną warstwą ciasta smażymy z obu stron na złoty kolor.
Gotowe naleśniki układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Placki z cukinii podawane są z kwaśną śmietaną.
Życzymy dobrego apetytu!
