Domowy chleb jest tak łatwy jak oddychanie – jest całkowicie bez pracy: wystarczy go wymieszać i położyć na blasze, lepszego chleba nigdy nie jedliśmy!

Fantastyczny przepis na całkowicie prosty domowy chleb bez wyrabiania.

Mieszasz wieczorem, a rano po prostu kładziesz na blasze i wkładasz do piekarnika.

Doskonały przepis.

Dodatkowo jest to przepis na kubek, więc można go przygotować bez wagi i miarki.

Można go urozmaicić ulubionymi nasionami, przyprawami, a także dodać do ciasta na przykład podsmażoną cebulę czy posiekane oliwki.

Nie zwlekaj i wypróbuj np. na weekendowego grilla.

Potrzebujemy:

3 szklanki (1 szklanka -2,5 dcl) mąki zwykłej (1 filiżankę można zastąpić mąką graham lub orkiszową)

1 łyżka oleju

1,5 szklanki letniej wody

1 łyżeczka suchych drożdży

1 łyżeczka nasion do smaku

1 łyżeczka kminku

1 łyżeczka soli

Opcjonalny:

Nasiona do smaku

Sól gruboziarnista

Smażona cebula

Posiekane czarne oliwki

Zbliżać się:

Do miski wsypujemy przesianą mąkę.

Dodać suszone drożdże, nasiona, kminek, sól, olej i letnią wodę.

Wyrabiamy cienkie ciasto, które przykrywamy.

Pozostawić do wyrośnięcia na noc (8-12 godzin).

Najlepiej jest, jeśli ciasto wyrabiasz wieczorem, a chleb pieczesz rano.

Lub rano mieszasz ciasto, w ciągu dnia wyrasta i po południu pieczesz chleb.

Gdy ciasto wyrośnie, posmaruj blachę do pieczenia olejem.

Włóż do niego ciasto i posyp nasionami.

Piec pod przykryciem w temperaturze 230 stopni przez pół godziny.

Pojemnik może być dowolny, szczególnie jeśli ma pokrywkę i można go wkładać do piekarnika.

Następnie odkrywamy i pieczemy kolejne 15 minut, aby chleb miał chrupiącą skórkę.

Studzimy i kroimy.

Chleb jest naprawdę pyszny, jeśli zostawimy go w piekarniku trochę dłużej, będzie miał bardziej brązową skórkę, to od Ciebie zależy, jak lubisz chleb.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂