Polentina di Cittadella, typowy deser tradycji padewskiej o niepowtarzalnym smaku polenty wzbogaconej wanilią,
Oto specjalny przepis, typowy dla tradycji padewskiej, bardzo starożytny i obecny we wszystkich cukierniach w okolicy, Polentina z Cittadellipyszne, mięciutkie jak chmurka i pachnące ciasto o niepowtarzalnym smaku polenty, wzbogacone wanilią, która nada mu wyjątkowego smaku i aromatu, proste w przygotowaniu i zarazem szybkie, jednym słowem delikatny deser idealny dla całej rodziny, aby delektować się nim, kiedy tylko masz na to ochotę, od śniadania po kolację, aby zakończyć posiłek przyjemną rozkoszą dla podniebienia, od razu zobaczmy razem składniki niezbędne do przygotowania tego przysmaku i prostą procedurę zapewniającą doskonały wynik.
Może spodoba Ci się również ten przepis:
Lub:
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 40 minut
Składniki na ciasto o obwodzie około 35 centymetrów
- 45 g skrobi kukurydzianej
- 6 dużych jaj
- 180 g cukru
- 90 g mąki 00
- 45 g mąki kukurydzianej na 1 porcję
- 12 g proszku do pieczenia
- 7/8 g miąższu
- 4 g soli
- Cukier puder do smaku
Przygotowanie Cittadella Polentina
Aby przygotować ten przysmak należy najpierw oddzielić żółtka od białek, do żółtek dodać cukier, sól i drożdże, wszystko wymieszać aż do uzyskania jasnej i pienistej masy.
Dodać przesianą mąkę i wanilię, dalej miksować, aż uzyskamy gładką i jednolitą masę.
Białka ubijamy na zwartą masę i mieszając szpatułką, stopniowo dodajemy je do drugiej gotowej masy, ruchami od dołu do góry, tak aby nie utracić uzyskanej objętości.
Formę do ciasta lub formę silikonową o podanej wielkości posmaruj masłem i mąką, wylej masę i piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180° przez około 40 minut, po czym po wskazanym czasie sprawdź wypieczenie patykiem , następnie wyjmij go z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie wyjmij go z formy, połóż na ładnym talerzu i posyp cukrem pudrem, a polentina gotowa, będzie bardzo udana, na pewno Widzieć. Ciesz się posiłkiem.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
