Oto co sprzedajemy: Podstawki czosnkowe są tak pyszne, że mogę zrobić trzy blachy i są gotowe w mgnieniu oka!
Wyjątkowo smaczne domowe przekąski na zakwasie o cudownym zapachu czosnku i doskonałym nadzieniu.
Są mięciutkie i będziesz się nimi cieszyć następnego dnia.
Jednak nie ma tu żadnego zagrożenia, mogę zrobić trzy arkusze i znikną w ciągu kilku godzin!
Koniecznie wypróbuj ten domowy przepis na pyszne chipsy czosnkowe.
Potrzebujemy:
100 ml oleju roślinnego
500 ml mleka
750 g mąki zwykłej
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1 kostka świeżych drożdży (40 g)
125 g masła
11-12 ząbków czosnku
2 żółtka
150-200 g szynki pokrojonej w cienkie plasterki
150 g startego sera
Nasiona lub kminek do posypania
Zbliżać się:
Najpierw przygotujmy drożdże:
Cukier rozpuścić w odrobinie ciepłego mleka i rozdrobnić drożdże.
Czekamy, aż drożdże wyjdą.
Wymieszaj w innej misce mąka z solą.
Dodać drożdże, miękkie masło, pozostałe mleko i olej.
Wyrabiamy jednolite ciasto, które przykrywamy ręcznikiem.
Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą.
Wymieszać i podzielić na 4 części, Każdą rozwałkować na cienki placek.
Wymieszaj rozgnieciony czosnek z żółtkiem.
Rozsmaruj tę mieszaninę na każdym arkuszu ciasta.
Na nadzieniu układamy plasterki szynki i posypać serem.
Na koniec zwijamy każdy arkusz.
Posmaruj pozostałą mieszanką czosnkowo-żółtkową lub samym żółtkiem i posyp nasionami.
Każdą rolkę pokroić ostrym nożem w trójkąty.
I przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
Podczas gdy się nagrzewa, pozwól, aby trójkąty urosły na blasze do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Życzymy dobrego apetytu! 🙂
