Nostalgia za zimnymi daniami? Przygotuj sałatkę ziemniaczaną capricciosa, to prawdziwa przyjemność!
Czy tęsknisz za zimnymi daniami? A gdyby tak przygotować tę kapryśną sałatkę ziemniaczaną, prawdziwą przyjemność, dodać do niej pieczywo, a zobaczysz, że będziesz zachwycony.
Zimny dodatek jest tym, czego potrzebujesz, gdy jest gorąco, ale jest dobry również w tej porze roku, szczególnie jeśli towarzyszy mu zimne drugie danie, takie jak ser lub ryba z sałatką.
Świetnym pomysłem będzie przygotowanie tej sałatki ziemniaczanej capricciosa również na lunch w biurze, będzie to ogromny sukces. Po przygotowaniu sałatkę ziemniaczaną można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Dodaj do tego pieczywo lub grzanki, a przekonasz się, jaka to przyjemność.
Sałatka ziemniaczana Capricciosa: przepis wyjaśniony krok po kroku
Mieszanka wyjątkowych smaków i aromatów, która sprawi, że prosta przystawka, ziemniaki z surówką, będzie pysznym daniem dla najbardziej wyrafinowanych podniebień.
Składniki na 4 osoby
- 4 ziemniaki
- 1 duży czerwony pomidor
- 1 czerwona cebula
- 20 zielonych oliwek
- 1 żółta papryka
- świeża pietruszka do smaku
- mała rakieta
- majonez do smaku
- sól dla smaku
metoda
Przygotowanie tej sałatki zaczynamy od umycia ziemniaków pod bieżącą wodą, wybieramy ziemniaki tej samej wielkości, tylko w ten sposób zagwarantujemy jednolite gotowanie. Przełożyć je do garnka, zalać wodą i przykryć. Gotujemy, aż ziemniaki będą ugotowane, wymagany czas to około 30 minut.
Obierz ziemniaki po odsączeniu, poczekaj, aż ostygną przed pokrojeniem. Myjemy pomidora, paprykę, rukolę i natkę pietruszki. Do dużej miski włóż pietruszkę i posiekaną rukolę, pokrojoną w plasterki cebulę i pokrojonego w kostkę pomidora.
Paprykę przekrój na pół, po zdjęciu osłonki usuń nasiona i włókna, a paprykę pokrój w plasterki, a następnie w kostkę. Włóż do miski, dodaj wypestkowane i pokrojone w plasterki oliwki.
Dodajemy także pokrojone w ćwiartki ziemniaki, doprawiamy solą i majonezem, delikatnie obracamy i zostawiamy do wystygnięcia w lodówce, wystarczy owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny.
Ciesz się posiłkiem!
