Masz ochotę na egzotyczny obiad, ale jesteś na diecie? Dzięki temu przepisowi poczujesz się jak w Meksyku, nie szczędząc ani grama

Nigdy nie wyobrażasz sobie, jakie mogą być dobre: ​​dzięki temu przepisowi w jednej chwili poczujesz się jak w Meksyku, bogate, smaczne i absolutnie lekkie!

Dajmy przestrzeń wyobraźni tworząc jeden ze specjałów kuchni meksykańskiej, ale zrobimy to nie obciążając żyłki zbyt mocno, a jednocześnie czyniąc ją równie smaczną.

Nie oznacza to, że jedzenie lekkich potraw koniecznie oznacza uczynienie czegoś mdłego i smutnego jadalnym: zobaczysz, jaka to niesamowita dobroć!

Tym obiadem zachwycisz wszystkich: kolorowym, smacznym i wykonanym w całości własnoręcznie

Na co czekasz, nie marnuj więcej czasu: tylko kilka składników i niezwykłe, zachęcające jedzenie triumfuje na stole i tak dalej, i tak dalej. Te meksykańskie tacos zaskoczą każdego! Możesz także podać wszystko podzielone, tak aby każdy mógł wypełnić swoje taco według własnych upodobań, a także wzbogacić składniki, zwracając uwagę na kalorie. Ciesz się posiłkiem!

Może ci się spodobać również:

Składniki

dla tacos:
230 g mąki orkiszowej
Woda do smaku
Sól dla smaku
Wypełnić:
300 g piersi z kurczaka
300 g jogurtu greckiego
Cytryna
Papryka do smaku
Szpinak do smaku
Pieprz
100 g pomidorów
Czerwona cebula
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie lekkich nadziewanych tacos

Aby przygotować tę pyszną przekąskę, zacznij od bazy, czyli tacos: do dużego pojemnika wsyp mąkę orkiszową, dodaj szczyptę soli i bardzo dobrze wymieszaj. Zrób dołek na środku i stopniowo wlewaj wodę, zaczynając mieszać widelcem, aby nie powstały grudki. Kontynuuj na oko, dostosowując konsystencję: zawsze dodawaj po trochę wody i dalej ugniataj. Gdy uzyskasz bardziej zwartą mieszankę.

Przełóż je na czystą stolnicę i dalej wyrabiaj rękoma, aż uzyskasz miękką i elastyczną konsystencję. Otrzymane ciasto przełóż do pojemnika, przykryj czystą ściereczką i odstaw na około dziesięć minut. W międzyczasie weź pierś z kurczaka, osusz ją papierowymi ręcznikami i posmaruj 100 gramami jogurtu z całości. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć folią spożywczą i odstawić na pół godziny do lodówki. Po upływie wymaganego czasu ponownie wyjmij ciasto, przewróć je na blat i uformuj wiele kulek o jednakowej wadze. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj je na kilkumilimetrowe krążki: dostosuj do średnicy Twojej naleśnikarki lub patelni z powłoką nieprzywierającą. Gdy już to zrobisz, posmaruj jedną z nich oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, umieść na kuchence z minimalnym płomieniem i dobrze podgrzej. Smaż tacos najpierw z jednej strony, potem z drugiej, bardzo krótko, tak aby były ugotowane i nadal miękkie.

Po ugotowaniu tacos odłóż je na bok, a pozostały jogurt przelej do małej miski i dodaj łyżkę filtrowanego soku z cytryny, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, przykryj folią spożywczą i przechowuj w lodówce. Idealnym rozwiązaniem byłoby przygotowanie go kilka godzin wcześniej, aby był gotowy i smaczny podczas napełniania tacos. zabierz kurczaka z powrotem. Odcedź, pokrój w paski i przełóż do pojemnika. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i pieprz, odrobinę papryki i dobrze wymieszaj, aby uzyskać odpowiedni smak. Weź patelnię, dobrze ją rozgrzej i smaż pierś kurczaka w paski, aż dobrze się zarumieni. Paprykę umyj, oczyść i pokrój w kawałki, krótko podsmaż na talerzu i przełóż do pojemnika. Dodać umyty szpinak, pokrojone pomidory i drobno pokrojoną cebulę. Doprawić odrobiną surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą i pieprzem, wymieszać. W tym momencie napełnij tacos, wkładając warzywa, grillowanego kurczaka i odrobinę sosu z jogurtu greckiego. Zamknij je i podawaj natychmiast!