Zapiekanka z mięsa mielonego, sera i cukinii. Nie ma nic lepszego niż cukinia (PRZEPIS)!

Zdaniem Pani Lubicy, doskonały obiad dla całej rodziny.

Tak zapieczoną cukinię jadaliśmy w domu kilka razy w tygodniu – w sezonie cukiniowym jest to doskonała propozycja na smaczny lunch.

Spróbuj połączenia soczystej cukinii, mięsa mielonego i śmietanki, co nadaje temu daniu pyszny smak i niepowtarzalny aromat.

Zatem do dzieła, żebyście mogli jak najszybciej skosztować! 🙂

Potrzebujemy:

5 małych cukinii

400 g mięsa mielonego

2 cebule

2 łyżki przecieru pomidorowego

100 g startego sera

4 jajka

150 g kwaśnej śmietany

Sól

zmielony czarny pieprz

Oliwa z oliwek

Zbliżać się:

Oczyść i drobno posiekaj cebulę.

Smażyć na patelni.

Dodać mięso mielone, sól i pieprz.

Dodać przecier pomidorowy i chwilę dusić.

Cukinię oczyścić i zetrzeć na tarce.

Usuń nadmiar soku.

W misce wymieszaj jajka z masą śmietana i sól.

Formę do pieczenia wysmaruj oliwą z oliwek.

Na dnie układamy połowę startej cukinii.

Połóż na nim masę mięsną i przykryj drugą połowę startej cukinii.

Całość zalewamy masą śmietanowo-jajeczną.

I posypać tartym serem.

Możemy dodać dowolne zioła zielone (koperek, pietruszka,…).

Piec w nagrzanym piekarniku.

Czas pieczenia wynosi około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Trzeba uważać, bo każdy piekarnik piecze inaczej.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂