Jak przygotować lasagne z mortadelą i pistacjami
Aby przygotować ten przepis, nie musisz być dobry w gotowaniu, wystarczy postępować zgodnie z procedurą krok po kroku. Przygotowanie zajmuje 20 minut, a gotowanie 40 minut. Do przygotowania tego dania potrzebne są następujące składniki: , , pesto pistacjowe, mortadela, provola i posiekane pistacje.
Ta biała lasagne wygląda pięknie i jest smaczna. To danie, które jest nie tylko smaczne, ale także bardzo chętnie pojawia się na Instagramie, dlatego jest doskonałe dla miłośników fotografii kulinarnej i dzielenia się zdjęciami jedzenia w mediach społecznościowych.
Lasagne z mortadelą i pistacjami
Składniki
- 50 G masło
- 50 G Mąka
- 500 ml mleko
- do smaku drobna sól
- 160 G pesto pistacjowe
- 130 G Spróbuj
- 20 G posiekane pistacje
Instrukcje
-
Po rozpuszczeniu masła na patelni należy dodać mąkę i sól i smażyć przez 2,3 minuty, aż zmieni kolor na bursztynowy.
-
Drugi etap polega na dodaniu pesto pistacjowego i mieszaniu aż do uzyskania jednorodnej masy. Po dodaniu odrobiny beszamelu i dokładnym wymieszaniu przystępujemy do układania warstw lasagne.
-
Weź naczynie do pieczenia i po posypaniu beszamelem ułóż pierwszą warstwę suchej lasagne, następnie ułóż warstwę pokrojonej w plasterki mortadeli i jedną pokrojoną w plasterki provolę. Następnie nałóż warstwę mieszanki na bazie pesto pistacjowego, a następnie kolejną warstwę suchej lasagne. Kontynuuj w ten sposób, aż utworzysz 4 warstwy suchej lasagne. Na koniec obficie posypujemy startym serem i dodajemy posiekane pistacje.
-
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut z termoobiegiem.
-
Odczekaj co najmniej 10 minut, a następnie pokrój go w plasterki i podawaj gościom.
Pary winne
To pierwsze danie na bazie mortadeli i pistacji doskonale komponuje się z dobrym winem różowym lub . Możesz spróbować Falanghina, Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Sauvignon, Gewürztraminer lub Vermentino.
Alternatywnie możesz również napić się dobrego różowego wina, takiego jak Cerasuolo d’Abruzzo, Tintilla del Moise, Cirò Doc różowe.
