Scialatielli alla Sorrentina to bajka! Smaczne, gorące i żylaste, nie można oprzeć się pokusie, aby od razu wziąć widelec
The Styl Scialatielli Sorrento oni są niesamowici! Wykonane z niewielu składników i wszystkie wyprodukowane we Włoszech, stanowią pierwsze danie na ciepło, któremu nie można się oprzeć, i które każdy ma ochotę jeść nawet dwa razy dziennie. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, poradzą sobie z nimi nawet osoby, które po raz pierwszy próbują swoich sił w kuchni, i od razu odnosi się sukces!
Zapraszające i apetyczne, nie ma osoby, która nie może przejść obok niej, nie siadając do zjedzenia choćby porcji. Gotowe w kilka minut, są zatem idealne na upalne dni, kiedy upał zdaje się odbierać apetyt, bo na pierwszy rzut oka tak ugotowane scialatielli sprawią, że od razu napływają do ust.
Scialatielli alla Sorrento, oto jak przygotować prawdziwe włoskie danie
The Styl Scialatielli Sorrento Są niesamowite! Mowa o typowo lekkiej, pysznej i smacznej lokalnej specjalności, której pozazdroszczy nam cały świat. Słynne na całym świecie, tak ugotowane są jeszcze lepsze i w mgnieniu oka znikają z miski. Dzieci je uwielbiają i co więcej, takie są bez tłuszczu że nawet jeśli zjesz widelec więcej, nie będziesz musiał czuć się zbyt winny, bo na pewno nie to powoduje tycie. Zapraszające i praktycznie bajeczne, zawsze warto dołożyć kilka dodatkowych garści tego dania, bo z pewnością więcej niż jedna osoba poprosi o bis, jeśli nie trio.
- Instrumenty
- doniczka
- nieprzywierającą patelnię
- nóż
- drewniana łyżka
- durszlak
- widelec
- Składniki
- 200 g obranych pomidorków koktajlowych w słoiku
- sól i świeżo zmielony pieprz
- odrobina surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 80 g mozzarelli bawolej z Kampanii DOP
- 300 g scialatielli
- 2 łyżki Parmigiano Reggiano leżakowane przez 36 miesięcy
- Cebula Tropea do smaku
- kilka listków świeżej bazylii
Scialatielli alla Sorrentina, procedura
Gotuj scialatielli w lekko osolonym wrzącym garnku przez czas gotowania wskazany na opakowaniu. W międzyczasie na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż obraną i posiekaną cebulę. Dodać obrane pomidory, rozgnieść je drewnianą łyżką i dalej smażyć przez kilka minut. Gotowy sos doprawiamy solą i pieprzem oraz doprawiamy listkami świeżej bazylii.
Po upływie wymaganego czasu odcedzamy makaron al dente i wrzucamy go na patelnię z sosem. Dodać drobno pokrojoną mozzarellę bawolą i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Posyp startym parmezanem i podawaj scialatielli w stylu Sorrento, smaczne i gorące.
