Pyszne napoje bezalkoholowe, które doskonale komponują się z czerwonym mięsem
Kiedy siadasz, aby delektować się dobrym lub smacznym daniem z czerwonego mięsa, nierzadko łączy się posiłek z obfitym czerwonym winem. Jeśli jednak nie przepadasz za alkoholem lub po prostu nie masz ochoty się napić, istnieje kilka pysznych bezalkoholowych alternatyw, które możesz połączyć ze swoim talerzem.
Dwa smaczne połączenia to sok żurawinowy i granat. Zarówno sok żurawinowy, jak i granatowy są świetną bezalkoholową alternatywą dla czerwonego wina w połączeniu z czerwonym mięsem. Soki te dobrze komponują się z czerwonym mięsem, ponieważ podobnie jak czerwone wino zawierają garbniki. Garbniki to związki ściągające, które nadają potrawom takim jak kawa, wino i herbata gorzki smak i bogaty kolor. Związki te sprawiają, że napój nie jest zbyt słodki, co pozwala uniknąć zagłuszenia smaku mięsa.
Oto kilka innych świetnych napojów bezalkoholowych, które można łączyć z czerwonym mięsem, wraz z tym, co warto wiedzieć o każdym z tych połączeń i dlaczego tak dobrze komponują się ze stekami. Dodatkowo, dla tych z Was, którzy chcą, aby napoje bezalkoholowe komponowały się z posiłkami z białym mięsem, mamy również kilka opcji.
Bezalkoholowe połączenia mięs i dlaczego działają
Soki żurawinowe i granaty to nie jedyne napoje bezalkoholowe, które można łączyć z czerwonym mięsem. Możesz także spróbować pić niesłodzoną herbatę do steku. Podobnie jak te soki, herbata zawiera garbniki, które pomagają zrównoważyć tłuszcz w mięsie. Jeśli uznasz, że niesłodzona mrożona herbata jest dla Ciebie zbyt gorzka, możesz ją lekko osłodzić i nadal cieszyć się połączeniem. Innym dobrym wyborem jest prosty napój klubowy z dodatkiem cytrusów. Soki cytrusowe, takie jak cytryna i limonka, pomagają przełamać mocny smak czerwonego mięsa. Ponadto ta kombinacja zapewnia odświeżający środek do czyszczenia podniebienia pomiędzy kęsami dzięki zawartości dwutlenku węgla w napojach gazowanych.
Jeśli żadna z tych opcji Ci nie odpowiada, zawsze możesz po prostu sięgnąć po bezalkoholowe czerwone wino. Ta opcja NA zapewni Ci wszystkie korzyści związane z piciem, które czasami może towarzyszyć. Podobnie możesz zdecydować się na klasyczny koktajl, który uzupełni smak Twojego posiłku. Na przykład bezalkoholowa sangria będzie pięknie komponować się z Twoim posiłkiem.
A co powiesz na połączenie białego mięsa i owoców morza?
Czerwone mięso to nie jedyny rodzaj mięsa, z którym można łączyć. Jeśli podajesz białe mięso, nie ograniczasz się tylko do parowania białego wina. Możesz urozmaicić wszystko, myśląc nieszablonowo.
Na przykład tłusty, smażony kurczak może być świetnym daniem w połączeniu z musującym sokiem z białych winogron. Ten musujący napój jest słodki i musujący, pomaga przebić się przez tłuszcz i wysoką zawartość tłuszczu w kurczaku oraz równoważy całą sól. Do owoców morza świetną opcją bezalkoholową jest lemoniada. Lemoniada jest kwaśna i nieco cierpka, dzięki czemu dania rybne nie wydają się zbyt ciężkie. Nie bez powodu uwielbiamy wyciskanie cytryny do naszych dań rybnych… pomaga to zminimalizować zawartość tłuszczu.
Jak widać, możliwości są nieograniczone, jeśli szukasz alternatywy dla łączenia wina z ulubionymi daniami mięsnymi. Niezależnie od tego, czy jesz czerwone, białe mięso czy owoce morza, wiedz, że istnieje wiele sposobów na połączenie posiłku z dobrym napojem bez konieczności jego spożywania!
