Na wielkanocny obiad postanowiłam podać moje wytrawne ciasto, które będzie towarzyszyć przystawkom i z pewnością stanie się królową stołu.
Przepis, który chcę zaproponować jest naprawdę bardzo prosty w wykonaniu, odkryłam go przypadkiem jakiś czas temu i od razu wypróbowałam w domu. Było tak dobre, że postanowiłam podać je na wielkanocny obiad.
Do jego przygotowania potrzeba kilku składników, dobre świeże brokuły to sekretny składnik, którego nawet nie możesz sobie wyobrazić. Od razu zdradzę Wam przepis, którego gorąco polecam zachować.
Pikantne ciasto z tylko jednym brokułem
Obiad wielkanocny w moim domu składa się z wielu dań, a z biegiem czasu przystawki zaczęły odgrywać w nim zasadniczą rolę. Zwykle skupiam się na pasztetach na słono, takich jak to, które zaraz zaproponuję, nie tylko dlatego, że są łatwe w przygotowaniu, bo gdy podaje się je na stół, wszyscy się o nie kłócą. Jedyne składniki, których będziemy potrzebować to:
Bułka z ciasta francuskiego lub ciasta na pizzę (ty wybierasz, nie ma to znaczenia),
brokuły,
150 gramów rozciągniętego twarogu,
500 ml beszamelu (),
Sól,
Olej,
Pieprz.
Powiem Ci jak przygotować mój pikantny placek
Dzisiaj postanowiłam zrobić to pikantne ciasto z bułką ciasta na pizzę, które bez problemu można kupić w supermarkecie. Zacznijmy więc działać z naszymi brokułami, należy je dokładnie oczyścić gotujemy na patelni, blanszując stopniowo, dodając wodę, aż będzie miękka aby można było go rozgnieść drewnianą łyżką. Musimy otrzymać bardzo ziarnistą mieszankę, tylko częściowo kremową.
Teraz przejdźmy do działania, biorąc naszą rolkę ciasta na pizzę, która będzie uformowana w środku okrągła forma do pieczenia o średnicy około 24 cm. Weź przygotowaną wcześniej mieszankę brokułową zmieszaną z sosem beszamelowym, następnie wlej ją na patelnię, dodając również pokrojony w kawałki ser żółty. Gdy ciasto będzie gotowe, nakładamy je wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez co najmniej 30 minutsprawdź stan pieczenia i jeśli to konieczne zostaw piekarnik na kolejne 10 minut…
Podawaj na stole, póki jest jeszcze gorący, a zobaczysz, że w Wielkanoc wszyscy zaniemówią, bo Twoje ciasto będzie tak dobre, że będzie po części przypominać pizzę!
