TO Mostaccioli wypełnione białą czekoladą są to typowe słodycze Kampanii w okresie świątecznym. Zobaczmy, jak zrobić ten wariant z sercem z białej czekolady w domu, korzystając z naszego wydruku przepisów.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Dawki dla: 50 Mostaccioli
Wykonane w: 10 minut
Czas odpoczynku: 1 godzina
Temperatura gotowania: 180 stopni
Czas gotowania: 10 minut
- Instrumenty
- miska
- przezroczysta folia kuchenna
- wałek do ciasta
- Papier pergaminowy
- blacha do pieczenia
- Składniki
- 700 g miodu polnego lub akacjowego
- 30 g gorzkiej persimmon
- kawałki białej czekolady do smaku
- otarta połówka cytryny i skórka pomarańczowa
- 150 ml ciepłej wody
- pół łyżeczki proszku goździkowego
- 70 g cukru
- łyżeczka mielonego cynamonu
- 600 g mąki 00
- łyżeczka proszku do pieczenia
- na lukier
- 500 g gorzkiej czekolady 70%.
Mostaccioli nadziewane białą czekoladą, zabieg
Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, drożdże, goździki, cynamon, startą skórkę z dobrze umytych owoców cytrusowych i kakao. Składniki wymieszać na jednolity proszek i dodać miód z wodą. Dokładnie wyrabiamy, aż uzyskamy jednolitą i miękką masę, której nadajemy kształt bochenka. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 1 godzinę. Po upływie czasu odpoczynku wyjmij ciasto z lodówki i usuń je z przezroczystej folii.
Rozwałkuj ciasto na stolnicy wyłożonej już specjalnym papierem i wytnij arkusz masy o grubości około 2 mm w parzystą liczbę identycznych rombów. Na połowę diamentów nałóż odrobinę białej czekolady i przykryj każdy z nich diamentem ciasta, który pozostał wolny. Sklejamy brzegi zwilżonymi palcami i układamy mostaccioli na blaszce wyłożonej specjalnym papierem, w dużych odstępach od siebie. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 10 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasta z piekarnika i pozostaw je na kilka minut do ostygnięcia. Gdy osiągną temperaturę pokojową, oblewamy je w całości gorzką czekoladą i pozostawiamy do wyrośnięcia, aby czekolada stwardniała. Tutaj mostaccioli są gotowe do podania.
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
