Mattonella Palermo to inna niż zwykle pizza z pysznym i ciągliwym nadzieniem, które przypadnie do gustu każdemu.
Jeśli chcesz, aby ten przepis był jeszcze bardziej wyjątkowy, możesz przed gotowaniem rozprowadzić nasiona sezamu na powierzchni.
Ponadto możesz zastąpić smalec 80 g oleju z nasion, odkryjmy nasz przepis!
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Składniki na 8 osób
- 1kg
- 550 g wody
- 25 g soli
- 15 g świeżych drożdży piwnych
- 130 g smalcu
- 100 g cukru
Do nadzienia
- 250 g
- 300 g mozzarelli
- 250 g pulpy pomidorowej
- 5 liści bazylii
Płytka Palermo: przygotowanie
Aby przygotować ten typowy sycylijski przepis, włóż mąkę, cukier i cukier do miski miksera stojącego drożdże, smalec i połowa wodyzacznij mieszać składniki.
Teraz dodaj sól i kontynuuj ugniatanie, aż ciasto będzie miękkie, przenieś ciasto na stolnicę, nasmarować odrobiną oleju i odstawić do wyrośnięcia na pół godziny, przykryć bawełnianą ściereczką.
Po tym czasie ciasto podzielić na dwie równe części, pierwszą rozwałkować wałkiem i przenieść na natłuszczoną olejem blachę do pieczenia. Dodaj pomidora, mozzarellę i gotowaną szynkę, dodaj kilka liści bazylii, a następnie przykryj pozostałą mieszanką. Włóż do piekarnika i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180° przez 25. Po upływie tego czasu wyjąć z piekarnika i podawać.
Ciesz się posiłkiem!
Może Cię również zainteresować:
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i wieloma innymi informacjami, śledź nas na naszych profilach i . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
