Jaki jest smak Frangelico?
Frangelico to popularny likier z najwyższej półki, dostępny w barach i sklepach monopolowych. Pomimo swojej popularności, może być nieznany osobom dopiero zaczynającym przygodę ze światem alkoholi mocnych lub tym, którzy nie mają zwyczaju wydawania pieniędzy na droższe napoje. W przeciwieństwie do wielu alkoholi lub ogólnie słodkich mikstur, Frangelico ma wyraźny smak: orzechowy. Ze względu na swój mocny i niepowtarzalny smak często wykorzystuje się go do aromatyzowania koktajli lub innych napojów mieszanych.
Ten likier z orzechów laskowych zawiera również nuty kawy, kakao i wanilii, dzięki czemu jest bogatym, przytulnym składnikiem do popijania prostych lub ożywiających koktajli. Różnica między nimi polega na tym, że likiery są słodzone i mieszane z innymi smakami. Dlatego Frangelico nie tylko dodaje alkohol do koktajli; dodaje słodyczy i dodatkowych aromatów. Przy 40-procentowym smaku ma również niższą zawartość alkoholu niż wiele alkoholi mocnych. Jego orzechowy smak i niższa zawartość alkoholu sprawiają, że jest to uniwersalny składnik, niezależnie od tego, czy zamawiasz go w barze, czy kupujesz butelkę na własny użytek.
Pochodzenie i proces parzenia Frangelico
Legenda głosi, że początki likieru z orzechów laskowych sięgają ponad 300 lat. Po raz pierwszy został stworzony w regionie Piemontu we Włoszech przez mnichów, którzy używali orzechów laskowych do tworzenia różnych trunków. Jego nazwa pochodzi od Fra’ Angelico, mnicha, który żył w tym samym regionie w XVIII wieku. Marka Frangelico powstała dopiero w 1978 roku i do dziś likier produkowany jest we Włoszech, skąd eksportowany jest do reszty świata. Butelka ma kształt mnicha i zawiera sznurek zawiązany w talii.
Według , likier wytwarzany jest z włoskich orzechów laskowych, które są rozgniatane i wykorzystywane do zaparzania alkoholu i wody. Mieszanka jest następnie destylowana i mieszana z podobnymi składnikami wykonanymi z kakao, wanilii i kawy. Na koniec łączy się go z dodatkowym alkoholem, cukrem i wodą i pozostawia na 6-8 tygodni, aby smaki się połączyły.
Sposoby cieszenia się Frangelico
Jeśli chcesz spróbować Frangelico, możesz poprosić o niego przy barze na kilka sposobów. Biorąc pod uwagę jego słodki profil, ten likier z orzechów laskowych można zamówić czysty i cieszyć się nim sam – to doskonała opcja dla tych, którzy chcą go spróbować, doceniając jednocześnie wszystkie nuty jego profilu smakowego. Dodatkowo można go zamówić w szerokiej gamie koktajli. Wypróbuj z kremem kakaowym i śmietaną w Friar Tuck, w połączeniu z likierem z czarnych malin w Nuts and Berries, z czekoladą i wanilią, aby uzyskać napój o smaku deserowym lub w słodkiej wersji martini.
Jeśli kupisz butelkę Frangelico, istnieje wiele sposobów wykorzystania go poza standardowymi koktajlami. Spróbuj dodać sobie kawę ze śmietanką lub kawę Bailey’s na mocny brunch. Stanowi także świetny dodatek do. Można polać trochę lodami, aby uzyskać lody z orzechów laskowych, a nawet dodać trochę do słodkiego sosu, aby udekorować ciasteczka lub inne wypieki. Dzięki słodkiemu, orzechowemu smakowi Frangelico i stosunkowo niskiej zawartości alkoholu możliwości są niemal nieograniczone.
