Smażony kalafior ze szpikiem jest niesamowity! Lekka i smaczna, to dodatek, który każdy chce zjeść
Smażony kalafior ze szpikiem jest fantastyczny! Wykonane z zaledwie kilku składników, jest lekko chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, przysmak o niezapomnianym smaku. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, doskonale komponuje się z większością drugich dań, zarówno mięsnych, jak i rybnych.
Gotowe w kilka minut i bardzo pachnącejest tak dobre, że nawet dzieci, które jedzą warzywo bez wpadania w zwykłe napady złości, naprawdę to lubią.
Kalafior smażony ze szpikiem, oto jak to zrobić
The Smażony kalafior ze szpikiem to wyjątkowe! Każdy z nas może to zrobić w swojej kuchni według tego przepisu: nawet ci, którzy nigdy wcześniej nie gotowali, a zawsze jest pyszne.
Zapraszający i apetycznydoskonale sprawdza się również jako alternatywa i przystawka wegetariańska.
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- doniczka
- durszlak
- dwie patelnie z powłoką nieprzywierającą
- szpatułka
- Składniki
- 100% włoski surowy olej evo do smaku
- suszona czerwona papryczka chili
- 4 filety anchois w oleju
- 1 kalafior
- szczypta drobnej soli
- 1 ząbek czarnego czosnku
- 60 g pokruszonej bułki tartej
- aromatyczne zioła według własnych upodobań
Kalafior smażony ze szpikiem, procedura
Zblanszuj przycięte i dobrze umyte różyczki kalafiora w garnku z lekko osolonym wrzącą wodą przez 3-4 minuty. Po upływie wymaganego czasu odcedź je i trzymaj w cieple. Na patelni z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oleju smaż przez kilka chwil na rumiano, a następnie wyjmij. Rozpuść w nim anchois i dopraw drobno posiekaną papryczką chilli.
Teraz podsmaż przyprawy na patelni z różyczkami kalafiora, a na drugiej patelni zrumień okruszki, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania posyp różyczki kalafiora bułką tartą, aż pokryją się i doprawią aromatycznym ziołem. Dostosuj i podawaj na gorąco.
