Dziś przygotowujemy tradycyjny sardyński deser, pyszny i pyszny. Bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne w jedzeniu. Szczególnie lubią je najmłodsi. Ugotujmy razem sardyńskie biancani.
Dobre, smaczne i bardzo białe. Wykonane z niewielu składników, ale bogate w smak. Doskonałe, pyszne i typowe dla tradycji. Zastanówmy się wspólnie, czego potrzebujemy do ich przygotowania.
Składniki
- 100 g migdałów
- 50 g pralin
- 250 g białek jaj
- 1 starta cytryna
- 500 g cukru
Sardyński Bianchini: procedura
Zacznijmy od dodania białka. Ubijamy je, być może za pomocą elektrycznej trzepaczki, a w połowie procesu dodajemy cukier. Mieszaj, aż uzyskasz ładną, gładką mieszaninę.
Dodajmy do tej mieszanki migdały posiekane i otarta skórka z cytryny. Dobrze wymieszajmy. Gdy mieszanina będzie już gotowa, umieść ją w rękawie cukierniczym.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formujemy nasze biancani: powinny mieć kształt mniej więcej piramidy. Po stworzeniu ich za pomocą naszej torby do wyciskania i zawartości znajdującej się w środku, przykryjmy je kolorowe praliny i jeszcze kilka posiekanych migdałów.
Gotujmy wszystko, przez 90 minut, przy 140°.
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
