Trzyskładnikowy przepis mojej babci sprzed 70 lat: Prosty przepis, jeśli masz wodę, mąkę i szpinak!

Jeśli masz już dość słodyczy i ciast i szukasz czegoś małego i pikantnego na Wielkanoc.

Te smaczne ślimaki szpinakowe królują u nas już od kilku lat, a do ich przygotowania potrzeba zaledwie kilku składników.

Prosty przepis na szpinakowy przysmak z kanału YouTube

Potrzebujemy:

1 szklanka ciepłej wody (200 ml)

1 łyżeczka soli (5 g)

3 szklanki mąki zwykłej (300 g)

Do wypełnienia:

250 g szpinaku

1 cebula

1 płaska łyżeczka soli (4 g)

1 łyżeczka chili w proszku (3 g)

Rozprzestrzeniać:

1/2 szklanki oleju roślinnego (80 g)

Zbliżać się:

Do głębokiej miski wsyp sól.

Dodamy ciepła woda i wymieszaj.

Stopniowo dodajemy mąkę.

Wymieszać szpatułką.

Zagnieść miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.

Posyp stół mąką i ciastem ugniatać przez pięć minut.

Dzielimy ciasto za cztery te same części.

Posypać mąką i uformować kulki.

Ułóż kulki na posypanym mąką talerzu.

Przykryj folią i odstaw 15 minut na odpoczynek.

Do miski dodać umyty i drobno posiekany szpinak.

Tarjemy cebula.

Dodaj sól i chili i dobrze wymieszaj.

Ciasto wyłożyć na posypany mąką stół, obficie posypać mąką i rozwałkować wałkiem cienkie kółko.

Nasmaruj stół olejem i połóż na nim ciasto.

Ciasto natrzeć olejem i przykryć drugim ciastem.

Czynność tę powtarzamy z drugim ciastem.

Na koniec posmaruj ciasto olejem i rozkładamy ręcejak to możliwe.

Złóż krawędzie do środka i posyp ciasto mieszanką szpinakową.

Ciasto zwijamy się i przeciąć na pół.

Następnie pokrój ciasto na ok Plasterki o grubości 5 cm.

Zagniatamy ciasto dłonią (patrz wideo) i układamy ślimaki na nienaoliwionej patelni.

Smaż ślimaki na umiarkowanym ogniu, aż będą rumiane z obu stron.

Możemy służyć.

Życzymy dobrego apetytu!