Naleśniki marchewkowe kładą kres dyskusji na temat słonego i słodkiego
Mimo całej swojej delikatności naleśniki są niezwykle wszechstronnym jedzeniem, które poradzi sobie z prawie wszystkim, co im podasz. Jeśli wolisz słodkie nadzienia, możesz zawinąć w cienkie naleśniki świeże owoce, serek śmietankowy lub orzechową, czekoladową pastę. Jeśli masz ochotę na coś bardziej pikantnego i obfitego, możesz przygotować . Niezależnie od tego, czy wolisz śniadanie na słono, czy na słodko, istnieje jeden nieoczekiwany składnik, który nada naleśnikom nieoczekiwany zastrzyk smaku i świetnie komponuje się z obydwoma profilami smakowymi.
Następnym razem dodaj puree z marchwi do ciasta, a następnie wyłóż je na patelnię do naleśników. Następnie, gdy naleśniki się ugotują, możesz wypełnić je uzupełniającymi smakami, których jest wiele w przypadku marchwi. Jeśli masz ochotę na słono, ser, mięso lub warzywa mogą dobrze pasować do naleśnika. Ale jeśli wolisz zaspokoić swój apetyt na słodycze, możesz naśladować smak ciasta marchewkowego.
Naleśniki marchewkowe mogą być wytrawne lub słodkie
Jeśli wolisz zaczynać dzień od obfitego, pikantnego posiłku, wiedz, że wiele składników bogatych w umami dobrze komponuje się z naleśnikami z marchwi. Do tych delikatnych naleśników dobrze komponują się sery takie jak cheddar, gruyere, szwajcarski, a nawet kozi. Jeśli chcesz wyłożyć naleśniki o smaku marchewki warzywami, możesz dodać smażoną cukinię lub szpinak, a jeśli chcesz wzmocnić smak naleśników, dodaj pieczoną marchewkę.
Odtworzenie smaków ciasta marchewkowego za pomocą naleśników marchewkowych jest bardzo łatwe. Przed pieczeniem naleśników możesz dodać do ciasta niektóre z charakterystycznych dla ciasta przypraw: A zazwyczaj zawiera przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, cynamon i goździki. Do nadzienia można po prostu posmarować warstwą lukru z serka śmietankowego. Jeśli chcesz dodać trochę tekstury, do nadzienia dodaj startą marchewkę lub posiekane orzechy włoskie, które również są typowe dla ciasta.
I jest coś, czego mogłeś nie wziąć pod uwagę: jeśli nie masz robota kuchennego lub nie masz ochoty samodzielnie miksować warzyw na puree, istnieje prosty sposób na dodanie puree z marchwi do naleśników z marchwi – użyj jedzenia dla dzieci. Podobnie jak napełnia ciasta wilgocią i smakiem, może działać z twoimi naleśnikami z tym samym efektem.
Z innych warzyw można zrobić również aromatyczne naleśniki
Marchew to nie jedyne warzywa, z których można przygotować aromatyczne i kolorowe naleśniki. Do ciasta na naleśniki możesz także dodać miąższ cukinii. Cukinia dobrze komponuje się z pikantnymi dodatkami, takimi jak sery i warzywa. Lub czekolada i orzechy laskowe posmarowane naleśnikami z cukinii mogą stworzyć pożądaną przekąskę przypominającą .
Słodkie ziemniaki mogą również dobrze bawić się na słodkich lub pikantnych kulinarnych placach zabaw. Zrób naleśniki ze słodkich ziemniaków podobnie jak naleśniki z marchwi, a następnie dodaj odrobinę masła czosnkowego lub parmezanu, aby uzyskać pikantną opcję; Jeśli wolisz słodką drogę z naleśnikami ze słodkich ziemniaków, zdecyduj się na dużą posypkę brązowym cukrem i odrobiną miodu, a także kilka plasterków banana.
Pomocna wskazówka: jeśli dodasz puree z marchwi lub innego rodzaju warzyw do ciasta na naleśniki, zwróć uwagę na zawartość wilgoci. Chociaż ciasto na naleśniki powinno być dość cienkie, należy się upewnić, że po ugotowaniu naleśniki mają odpowiednią strukturę. Jeśli puree warzywne sprawi, że ciasto będzie zbyt rzadkie i wodniste, można je zagęścić odrobiną mąki.
