Niezwykle smaczny przepis, który przykuł uwagę wszystkich, będziesz chciał go natychmiast wypróbować.
Pyszne nadziewane udka z kurczaka z pożywnym plackiem ziemniaczanym jako odpowiednia alternatywa na lunch lub kolację.
Niezwykły przepis na najsmaczniejsze udka z kurczaka z kanału YouTube
Potrzebujemy:
7 udek z kurczaka
sól
zmielony czarny pieprz
pieprz mielony
czosnek
Do wypełnienia:
3 jabłka
100-150 g sera topionego
Na naleśniku:
4 ziemniaki
pęczek pietruszki
3 jajka
zmielony czarny pieprz
pieprz mielony
2 łyżki mąki pszennej
100 g sera
koperek
Do smażenia:
olej roślinny
Zbliżać się:
Umyj uda z kurczaka.
Używając do nich papierowych serwetek suchy.
Wytnij kość z ud.
Mięso układamy na twardej macie, przykrywamy folią i zapukać tłuczkiem.
Posyp udka kurczaka solą, czarnym pieprzem i mielonym pieprzem.
Na koniec zetrzeć czosnek i wszystko pocierać dłonią.
Z obranych jabłek usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę.
Dodać jabłko, ser topiony i mieszać.
Na kurczaka nałóż farsz i zwiń go.
Kurze udka naprawimy wykałaczki.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia umieśćmy siatkę.
Połóż roladki z kurczaka na grillu.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika.
Piec 30 minut w temperaturze 180°C (grzanie góra/dół) i 20 minut w piekarniku konwekcyjnym.
Pokrój ziemniaki skrobak dla warzyw.
Pokrojone w plasterki ziemniaki włóż do miski, zalej wodą i dobrze spłucz.
Pietruszkę posiekać i umieścić w osobnej misce.
Dodać jajka, pieprz czarny, pieprz mielony i wymieszać trzepaczką.
Ziemniaki przecedź przez sito i włóż do głębokiej miski.
Dodać mąkę i ręcznie mieszać.
Następnie dodać sól, masę jajeczną i wymieszać szpatułką.
Na patelni rozgrzejmy się olej.
Na patelnię wykładamy połowę masy ziemniaczanej i rozprowadzamy ją równomiernie po całej powierzchni.
Twardy ser pokroić w plasterki i umieść mieszaninę ziemniaków na patelni.
Dodaj drugą warstwę ziemniaków.
Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu smażyć na złoty kolor.
Odwróć naleśnik i smaż go na małym ogniu na złoty kolor.
Pieczony kurczak i naleśnik posypać posiekany koperek i możemy podawać.
Życzymy dobrego apetytu!
