Wiele osób przygotowuje makaron poprzez gotowanie, co powoduje utratę wartości odżywczych makaronu.
Przygotuj makaron z pysznym sosem według naszego przepisu, a przekonasz się, że będzie smaczniejszy, a przede wszystkim bardziej pożywny.
Prosty i szybki przepis na niesamowity makaron z kanału YouTube
Potrzebujemy:
200 ml gorącej wody na 100 g makaronu
Na sos:
1 łyżka masła
1 łyżka oleju słonecznikowego
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki zwykłej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 szklanka bulionu z kurczaka (200 ml)
przyprawy (papryka mielona, tymianek, chili w proszku, płatki chili)
sól
Zbliżać się:
Patelnia namaścimy Oliwa z oliwek.
Wlać makaron.
Włączamy piec.
Wymieszaj makaron i usmaż go jedna minuta.
Na makaron wlać bulion z kurczaka.
Przykryj patelnię i ustaw kuchenkę na najniższa temperatura.
Gotuj makaron, aż nie wchłaniają cały płyn (około 15 minut).
Jeśli na patelni pozostało bardzo mało płynu, możemy zdjąć pokrywkę.
Do małego rondelka ustawionego na kuchence dodaj masło.
Wlać olej i wymieszać do momentu masło się nie roztopi.
Dodać posiekany czosnek i chwilę smażyć.
Na zagęszczający dodać mąkę do sosów.
Mieszamy i smażymy, aż zniknie zapach mąki.
Dodać przecier pomidorowy i wymieszać trzepaczką.
Po wymieszaniu dodać szklankę bulionu i ciągle mieszać.
Wyłączamy piec, kiedy uzyskujemy spójność sos, który przygotowaliśmy.
Na koniec dodać przyprawy wg własny gust.
Dokładnie wymieszać.
Sos wymieszać z makaronem i podawać.
Smacznego!
