Smaczne, soczyste i delikatne żeberka wieprzowe pieczone w piekarniku, od których każdemu ślinka cieknie.
Żeberka wieprzowe przygotowane według naszego przepisu są smaczniejsze niż z restauracji.
Wyjątkowy przepis na delikatne pieczone żeberka wieprzowe z kanału YouTube
Zbliżać się:
1 kg żeberek wieprzowych
sól
zmielony czarny pieprz
Oliwa z oliwek
150 g imbiru
5-8 ząbków czosnku
1 łyżeczka płatków chili
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
5 kawałków anyżu
80 ml miodu (1/3 szklanki)
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka białego octu balsamicznego
2 łyżki brązowego octu balsamicznego
300 ml bulionu z kurczaka (1 i 1/4 szklanki)
1 por
Zbliżać się:
Żeberka pokroić na twardej macie.
Z obu ich stron sól i posyp czarnym pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Włóż żeberka i smażymy z każdej strony na złoty kolor.
Obierz imbir i pokroić w cienkie plasterki.
Następnie pokrój czosnek w cienkie plasterki.
Na patelnię z żeberkami dodaj imbir i czosnek.
Mięso posypać płatki chili.
Następnie dodaj anyż i ziarna czarnego pieprzu.
Dodaj miód i mieszać.
Dodaj biały i brązowy ocet balsamiczny.
Po tym wlewamy sos sojowy i wymieszaj.
Dalej zalać bulionem z kurczaka (link do przepisu znajdziesz w opisie pod filmem) i wymieszaj.
Por pokroić w półplasterki, wrzucić na patelnię i delikatnie wymieszać.
Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika.
Mięso piec 50 minut w temperaturze 200°C (ogrzewanie górne/dolne).
Odwróć żeberka co 15-20 minut, aby mieć pewność, że usmażą się równomiernie ze wszystkich stron.
Pieczone żeberka wieprzowe podawane są ze świeżym pieczywem.
Życzymy dobrego apetytu!
