Jest nie do pobicia w przypadku kanapek! Dziś już prawie nikt nie robi tego przepisu, a przecież jest to największy przysmak: LUTENICA – pasta z gotowanych ziemniaków!

Do tego starego przysmaku zainspirowała mnie pani Jana Kozáková, która opublikowała przepis na swój pasta z gotowanych ziemniaków, który znam pod nazwą Lutenica.

To doskonały i naprawdę tani przysmak, który można podać na obiad, na świąteczne kanapki lub po prostu jako coś dobrego do zjedzenia.

Robiliśmy ten smarowidło co tydzień, jest sycące, świetnie smakuje, a do tego jest naprawdę tanie i szybkie w przygotowaniu.

nie wahaj się i wypróbuj ten stary, sprawdzony przepis.

Potrzebujemy:

500 g gotowanych zimnych ziemniaków

1 cebula

3 ząbki czosnku

3 łyżki majonezu

3 łyżki oleju

2 łyżki przecieru pomidorowego

1 łyżka musztardy Dijon

1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki

1/2 łyżeczki ostrej papryki

2 łyżki posiekanego szczypiorku

1 łyżka sosu Worcestershire lub sojowego

sól

pieprz

Zbliżać się:

Do smarowania najlepiej wykorzystać ziemniaki pozostałe z obiadu.

To doskonały pomysł na wykorzystanie resztek i przygotowanie pysznego poczęstunku dla rodziny lub przyjaciół.

Ziemniaki klasyczne ugotuj w osolonej wodzie.

Ugotowane ziemniaki odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.

Schłodzone ziemniaki (np. resztki z obiadu) zetrzeć na drobnej tarce.

Oczyść i zmiażdż czosnek.

Wymieszaj czosnek z solą.

Obierz cebulę.

I posiekaj bardzo drobno.

Ziemniaki wymieszać ze wszystkimi pozostałymi składnikami.

Sól i pieprz.

Podawane na smażonych grzankach, tostach lub jako baza do panierowanych kanapek.

U nas je się go także bez chleba, prosto z miski.

Życzymy dobrego apetytu! 🙂