Spraw, by domowe gofry były jeszcze lepsze dzięki magii masła złożonego
Żaden domowy gofr nie jest kompletny bez dwóch klasycznych dodatków: odrobiny syropu klonowego i kawałka masła. Nie ma nic lepszego niż słodki syrop skropiony na waflu, podczas gdy masło wtapia się w każdą szczelinę, nadając każdemu kęsowi bogaty i słodki smak. Ale co, gdybyśmy powiedzieli Ci, że istnieje sposób na ulepszenie nawet, dzięki czemu Twoje ulubione jedzenie śniadaniowe będzie lepsze, niż kiedykolwiek marzyłeś? To wszystko jest możliwe dzięki zastosowaniu masła złożonego.
Masło złożone może wydawać się skomplikowane, ale to po prostu zabawna, fantazyjna nazwa masła smakowego, którą można łatwo przygotować w domu. Kluczem do udanego domowego masła złożonego jest rozpoczęcie od wysokiej jakości niesolonego masła, zapewniając sobie neutralną bazę dobrego masła, aby dodać sól i inne smaki, według własnego uznania. Po zakupie niesolonego masła poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową, a następnie możesz puścić wodze fantazji inspirowanej goframi.
Profile smakowe masła złożonego do domowych gofrów
Aby ułatwić mieszanie podczas przygotowywania masła złożonego, pokrój masło w kostkę i umieść je w misce, zanim pozwolisz, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Dodaj brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, aby uzyskać gofry o jesiennych przyprawach. Możesz też zastąpić brązowy cukier syropem klonowym, a cały pakiet smakowy znajdziesz w jednym kawałku masła. Jagody, kolejna popularna polewa waflowa, świetnie sprawdzają się w maśle złożonym. Zmiksuj trochę jagód, malin lub jeżyn (lub wszystkich trzech) w misce z miękkim masłem.
Następnie zwiń masło w rulon za pomocą papieru pergaminowego, a następnie zawiń go w folię przed włożeniem do lodówki. Teraz możesz pokroić idealne kawałki masła, które nie tylko poprawią smak gofrów, ale także sprawią, że będą wyglądać wspaniale. Możesz nawet zamrozić dodatkowe masło i zachować je na inne smakołyki. Posmaruj tostami, babeczkami lub ciastkami owocowe masło złożone, a otrzymasz to, co najlepsze z obu światów: bogate, kremowe masło i słodki dżem w jednej przyprawie.
Inne pyszne zastosowania masła złożonego
Masło złożone może być kluczem do nadania wielu potrawom nowych smaków i nie wszystkie muszą być słodkie. z masłem ziołowym. Masło ziołowe to fantastyczny sposób na wykorzystanie dodatkowych świeżych ziół z lodówki lub ogrodu.
Możesz też wykazać się jeszcze większą kreatywnością dzięki masłu z suszonych pomidorów, idealnemu do smarowania opiekanych bagietek lub wzbogacenia prostego, przyjaznego dzieciom posiłku składającego się z makaronu maślanego. Nie musisz ograniczać się tylko do słodkich lub pikantnych maseł złożonych. Pyszne jest także pikantne masło złożone — niczym kreacja jalapeño-limonka, idealna do fajitas z kurczakiem lub stekiem.
Jeśli chodzi o gofry, wystarczy, że rozgniecisz je lub pokroisz w kostkę ulubione przyprawy lub ulubione dodatki do gofrów i ubijesz je razem z miękkim masłem. Od orzechów, przez miód, po owoce i nie tylko – Twoje gofry już nigdy nie będą takie same.
