Przygotuj kwadratowe omlety wypełnione cukinią i serem, pyszne przekąski, które są bardzo łatwe w przygotowaniu i można je przygotować w krótkim czasie.
Dziś chcemy zaproponować Wam przepis idealny do przygotowania w domu w kilka minut, kwadratowe omlety nadziewane cukinią i serem, idealne jako pyszna przekąska. Pomyśl o wieczorze z przyjaciółmi i rodziną, być może z okazji specjalnej okazji, podając te kwadraty na talerzu, a będzie to sukces.
Są tak miękkie, że znikną w mgnieniu oka, naprawdę nie będzie można powiedzieć nie, jeden kwadrat prowadzi do drugiego. Zobaczmy razem, jak przygotować ten przysmak.
Kwadraty omletowe wypełnione cukinią i serem: eksplozja smaku
Kwadraty omletów wypełnione cukinią i serem podajemy na zimno, więc można je przygotować wcześniej i podać, ważne, żeby przechowywać je w lodówce. Nie można ich długo zostawiać w temperaturze pokojowej.
Składniki na 4 osoby
- 6 jaj
- 2 małe cukinie
- 120 g scamorzy
- 120 g fiordilatu
- 1 biała cebula
- 60 g startego parmezanu
- trochę pietruszki
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
Proces kwadratów omletów wypełnionych cukinią i serem
Przygotowanie tego przepisu zaczynamy od umycia cukinii, odkrojenia jej końca nożem o cienkim ostrzu, pokrojenia w grube plasterki, a następnie w bardzo drobną kostkę, ważne jest, aby cukinia była tej samej wielkości, aby gotowanie było równomierne.
Teraz obierz cebulę i pokrój ją na małe kawałki, włóż do dużej, nieprzywierającej patelni z odrobiną oliwy i czosnkiem i zrumienij. Dodaj cukinie i pozwól im zmięknąć, od czasu do czasu mieszając. Po kilku minutach wyłączamy i przechodzimy do przygotowania omletu.
Jajka w skorupkach włóż do dużej miski, dodaj sól, starty Parmigiano Reggiano i ubij widelcem. W ten sposób otrzymujemy jednorodną mieszaninę. Dodać cukinię oraz pokrojoną w kostkę scamorzę i fiordilatte. Na koniec dodajemy również umytą i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i przygotuj patelnię do pieczenia omletu w piekarniku.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku na 180°C przez 20 minuty, wyłącz po zakończeniu gotowania. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić omlet w kwadraty i podawać na talerzu.
Ciesz się posiłkiem!
