Melonowa granita, szybka i smaczna, można ją także połączyć z surową szynką, tworząc bardzo oryginalną przystawkę
Granita Melonowa to najbardziej wszechstronny przepis, jaki istnieje: po prostu dozując cukier, możesz zrobić z niej orzeźwiający deser lub najbardziej oryginalną przystawkę na świecie!
Nikt by na to nie wpadł, podanie granity melonowej jako przystawki to z pewnością oryginalny i smaczny pomysł. A może czemu nie, zaproponuj to jeszcze raz, jeśli zostaną Ci resztki jako deser z dodatkiem odrobiny dodatkowego cukru lub bitej śmietany.
Twoi goście z pewnością zaniemówią, bo oprócz tego, że będzie pyszne, będzie również spektakularne: podpowiem, jak podać je na stół, wyjątkowy akcent, który sprawi, że wszyscy zaniemówią!
Surowa szynka i melon, idealna włoska przystawka: ale jeśli tak ją zaserwujesz, zrobisz świetne wrażenie lub zamienisz ją w deser
Wyobraź sobie miny gości, gdy podajesz danie w szklance lub pięknym szklanym kubku, a nie na tradycyjnym talerzu. Surową szynkę można owinąć, tworząc małe różyczki, którymi można udekorować granitę lub pokroić ją na kawałki lub nawet chrupiące paski, aby uzyskać kontrast w konsystencji i smaku z granitą. Lub oto Twój pyszny deser gotowy do dekoracji kawałkami białej czekolady, bitą śmietaną, ciasteczkami miodowymi lub innymi owocami. Krótko mówiąc, realne i praktyczne rozwiązanie, które przydaje się również wtedy, gdy kupiłeś melona i boisz się, że zgnije w lodówce. Będziesz zaskoczony, gdy odkryjesz, że ten przepis jest praktycznie natychmiastowy: przygotowujesz go tuż przed podaniem, bez godzin odpoczynku. Bardziej praktyczne!
Może ci się spodobać również:
Składniki
Melon kantalupowy
Cytryna
200 g granulowanego cukru
600 g kostek lodu
Przygotowanie granity melonowej
Aby przygotować ten pyszny i wszechstronny deser, zacznij od melona kantalupa: oczyść go, usuń skórkę i nasiona. Zdobądź pół kilograma czystego miąższu i odłóż go na bok. Wyciśnij cytrynę, odcedź sok z miąższu i nasion i odstaw około 25 mililitrów. Po wykonaniu tych dwóch wstępnych kroków przygotowanie granity z melona zajmie jeszcze kilka minut. Weź robot kuchenny, wsyp do niego cukier wraz z kostkami lodu i pulsuj kilka razy, unikając przegrzania urządzenia.
Zbierz szpatułką i umieść mieszaninę na dnie, następnie dodaj pokrojony w kostkę melon i sok z cytryny. Przetwarzać ponownie, zawsze w taki sam sposób jak poprzednio, do uzyskania jednorodnej, prawie kremowej masy. Dostosuj się do konsystencji, którą chcesz uzyskać: bardziej ziarnista lub bardziej miękka, nadal będzie pyszna. Oczywiście dawkuj cukier w zależności od przeznaczenia granity: jeśli chcesz podać ją jako deser, będziesz musiał zużyć całą dawkę cukru przewidzianą w przepisie.
W przeciwnym razie dodaj tylko jedną trzecią lub nawet go unikaj, aby zapewnić bardziej neutralny smak w połączeniu z surową szynką w celu uzyskania doskonałej przystawki. Pozostaje nam tylko życzyć smacznego, będzie naprawdę udany!
