Główne dania

W każdy weekend przygotowuję według tego przepisu z warzywami i ryżem: Pyszne pieczone warzywa z ryżem!

512views

To tak smaczny i prosty przepis, że bez problemu mogę go przygotować codziennie.

Pieczone warzywa z ryżem i smacznym sosem to bardzo popularne danie w naszym domu.

Słynny przepis na znakomitą pieczoną zapiekankę warzywną z kanału YouTube

Potrzebujemy:

200 g ryżu (1 szklanka)

400 ml wody (2 szklanki)

1 brokuł

Oliwa z oliwek

1 fioletowa cebula

1 marchewka

1 pieprz

2 ząbki czosnku

sól

zmielony czarny pieprz

4 jajka

olej słonecznikowy

pomidory koktajlowe

70 g sera

Na sos:

4 łyżki majonezu

3 łyżki sosu sojowego

kolendra

1 ząbek czosnku

koperek

pietruszka

Zbliżać się:

Ryż umyj w misce z wodą.

Do zagotowanej wody w rondlu dodać sól, dodać ryż, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu. gotować 10 minut.

Brokuły pokroić na mniejsze kawałki, włożyć na patelnię posmarowaną olejem i wymieszać.

Dodać posiekaną cebulę, przykryć i gotować przez 5-7 minut.

Gotowany odłóż ryż z kuchenki i odstawiamy na kolejne 10 minut.

Do warzyw na patelni dodaj pokrojoną marchewkę, wymieszaj, przykryj i smaż przez kolejne 5-7 minut.

Po upływie czasu dodać pokrojoną w plasterki paprykę i wymieszać.

Przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 3-5 minut.

Do mieszanki warzywnej rozgnieć czosnek.

Dodać sól, czarny pieprz i wymieszać.

Do głębokiej miski włóż ryż i smażone warzywa.

W osobnej misce dodaj jajka i ubić je trzepaczką.

Do miski z ryżem i warzywami wlać ubite jajka i dobrze wymieszać.

Szklane naczynie do pieczenia nasmarować olejem i dodaj mieszaninę.

Na wierzchu ułóż przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.

Wreszcie posypać startego sera.

Formę wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec 30 minut w temperaturze 180°C.

Do małej miski wlać sos sojowy z majonezem.

Posyp kolendrą i mieszaj, aż składniki się połączą jednorodna mieszanina.

Wciśnij czosnek do sosu.

Dodać posiekaną natkę pietruszki, koperek i mieszać.

Sosem polej pieczone warzywa i podawaj.

Życzymy dobrego apetytu!

Możesz znaleźć samouczek wideo

Leave a Response

Ludwig Bergman
Cześć! Mam na imię Ludwig Bergman i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania i rzemiosła kulinarnej twórczości. Na przestrzeni lat zgłębiałem różne tradycje kulinarne i przepisy, aby móc podzielić się moją wiedzą i inspiracją z Wami, naszymi drogimi czytelnikami.