Smażony kalafior jest niesamowity! Zrobiona w kilka minut, to dodatek, któremu nie można się oprzeć
Kalafior smażony na patelni jest wyjątkowy! Każdy chce to zjeść i dlatego szybko się wyprzeda. Lekkie i bogate w smaku, doskonale komponuje się z większością drugich dań mięsnych, zarówno czerwonych, jak i białych. Gotowe w mgnieniu oka, jego jedyną wadą jest to, że wyprzeda się jeszcze szybciej niż ten krótki czas poświęcony na jego przygotowanie.
Szybkie i proste w wykonaniu, każdy z nas może je przygotować przy niewielkim wysiłku w swojej kuchni: nawet ci, którzy stawiają pierwsze kroki za kuchenką, a to zawsze sukces!
Kalafior smażony na patelni – oto jak to zrobić
The Kalafior smażony na patelni To niezwykłe! Oryginalne, zdrowe i smaczne, nie sposób oprzeć się pokusie zjedzenia choćby porcji. Tak przygotowane, właściwie nawet dzieci bardzo je lubią i dlatego jedzą warzywa bez wpadania w zwykłe napady złości.
Bezglutenowe i lekkie, to jeden z doskonałych przepisów na powrót do formy lub utrzymanie formy po ucztach ostatnich dni. Rada jest zatem zawsze ta sama: jeśli możesz, zrób trochę więcej, bo na pewno poproszą Cię o bis, jeśli nie trio!
Wykonane w: kilka minut
Gotowanie: kilka minut
- Instrumenty
- nóż
- nieprzywierającą patelnię
- szpatułka
- doniczka
- durszlak
- Składniki na 4 osoby
- sól
- 1 kalafior
- 1 ząbek czarnego czosnku
- 30 ml 100% włoskiej, surowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 30 g filetów anchois w oleju
- gałązka świeżej pietruszki
- kilka kropli organicznej filtrowanej cytryny do smaku (opcjonalnie)
Kalafior smażony na patelni, procedura
Oczyszczone różyczki kalafiora podziel i blanszuj na lekko osolonej patelni. Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż czosnek na oliwie, a następnie rozpuść anchois po usunięciu oleju konserwującego.
Po upływie wymaganego czasu dodaj dobrze odsączone i osuszone kalafiory i gotuj je przez niezbędną ilość minut. Po wyłączeniu płomienia posyp posiekanymi świeżymi owocami, dopraw sokiem z cytryny (opcjonalnie) i podawaj.
