Roladki z cukinii z super nadzieniem: przystawka nigdy nie była tak dobra, przygotujesz ją w zaledwie 15 minut

Wypróbuj pyszne bułeczki z cukinii z super nadzieniem, przygotujesz je w mgnieniu oka, gotowe w kilka minut, wystarczy, że odkryjesz przepis.

Dziś chcemy zaproponować Wam naprawdę smaczny, łatwy i szybki przepis, który przygotujecie w zaledwie 15 minut. Cukinia to dobre, wszechstronne warzywo, które dostarcza wielu składników odżywczych i można je łatwo włączyć do zdrowej i zbilansowanej diety.

Dziś jednak chcemy Wam zaproponować wersję mniej lekką, od czasu do czasu dopuszczalne są jakieś błędy, jak myślicie, czy też chcielibyście przygotować takie bułeczki? Są to smażone cukinie z super nadzieniem, mortadela z pistacjami i mozzarellą czy fiordilatte, prawdziwa bomba.

Roladki z cukinii nadziewane mozzarellą i mortadelą

Na tym etapie pozostaje już tylko przygotować roladki z cukinii. Można je przechowywać przez jeden dzień w szczelnym pojemniku w lodówce, pod warunkiem, że wszystkie składniki są świeże. Oto przepis na sprint.

Składniki na 4 osoby

• 4 cukinie
• 200 g mozzarelli lub fiordilatte
• 150 g mortadeli z pistacjami
• starty parmezan do smaku
• olej z nasion orzechów ziemnych do smaku

Roladki z cukinii z mozzarellą i mortadelą

Aby przygotować bułki z cukinii, zacznij od dokładnego ich umycia, osusz papierem kuchennym, następnie usuń końcówkę i pokrój w plasterki o tej samej grubości, aby gotowanie było idealne i równe.

Na patelnię z powłoką nieprzywierającą wlewamy olej arachidowy i dobrze go rozgrzewamy. Gdy cukinie się ugotują, wyjmujemy je i układamy na talerzu wyłożonym chłonnym papierem kuchennym lub papierem chlebowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Mozzarellę lub fiordilatte pokroić w plasterki i poczekać, aż dobrze odciekną.

Zalecam, aby cukinie były bardzo suche, w przeciwnym razie będą smakować jak olej. Bierzemy deskę do krojenia lub talerz, na każdy plaster kładziemy odrobinę mortadeli, mozzarelli lub fiordilatte i zawijamy cukinię w rulon, tak postępujemy aż do wyczerpania składników. Podawaj na talerzu i delektuj się smakiem.

Ciesz się posiłkiem!