Ulubiony likier górski narciarzy
Ci, którzy zimą uwielbiają jazdę na nartach, ale także ci, którzy po prostu poświęcają się wędrówkom na dużych wysokościach, z pewnością przynajmniej raz w życiu słyszeli tę nazwę. Chodzi o picie z przyjaciółmi w przerwie między wyjazdem na narty lub po długiej wędrówce na rakietach śnieżnych. W górskim schronisku nie ma lepszego napoju niż ten legendarny, niepowtarzalny i niepowtarzalny, nie zapominając o kaskadzie miękkiego i słodkiego napoju ubitego jako ozdobę.
Tak jak polenta i narty są synonimem gór, tak ten likier jest przeznaczony dla miłośników dużych wysokości. Oczywiście ci, którzy ją zamawiają, również latem, ale w tym przypadku podaje się ją wyłącznie na zimno.
Pij bombardino po jeździe na nartach
To dosłownie ciepły „schronienie” narciarzy, bo po wielu godzinach spędzonych na nartach w zimnym i marznącym śniegu nie ma nic lepszego niż napój regenerujący ciało i umysł. Ta przygotowywana w barach i schroniskach górskich jest przeznaczona na jednego drinka, a wystarczy jeden drink, żeby się „upić”. Często, zwłaszcza gdy jesteś w gronie przyjaciół w świątecznej lub całkowicie relaksującej atmosferze, każdy narciarz wypija 3 z rzędu, nawet nie zdając sobie z tego sprawy, i czuje się pijany. Ale jak narodził się ulubiony napój narciarzy?
Historia bombardino
Wszystko zaczęło się nie dalej niż pół wieku temu, kiedy menadżer klubu stworzył to miejsce, aby napić się zmarzniętego i wyczerpanego narciarza. Było to schronisko Mottolino i pierwsza nieudana próba stworzenia napoju ad hoc dla narciarzy opierała się na mleku, whisky i ajerkoniaku. Kiedy jednak genueński menadżer restauracji po raz pierwszy spróbował bombardino, wykrzyknął: „Wow, to bombardino”. Tak narodziła się nazwa szczęśliwego likieru na bazie żółtka jaj.
Tak naprawdę, gdyby w połowie XIX wieku nie wynaleziono likieru z żółtkami jaj, bombardino nigdy by nie powstało. Ale to inna historia.
