Dorsz aracanato to delikatne drugie danie o niepowtarzalnym smaku, przygotowane z prostych składników, które czynią je naprawdę wyjątkowym.
Typowy przepis z regionu Moise, który trochę się zmienił na przestrzeni lat, spróbuj przygotować również ten przepis, być może możesz dodać żółte pomidory i papryczkę chili, aby był wyjątkowy.
- 400 g namoczonych
- 150 g bułki tartej
- 20 g rodzynek
- 100 g orzeszków ziemnych
- 15 czerwonych pomidorków koktajlowych
- 1 kieliszek białego wytrawnego wina
- 2 ząbki czosnku
- 1 biała cebula
- pęczek
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
Dorsz Arcanato: przygotowanie
Aby przygotować ten przepis, zacznij od pokrojenia solony dorsz i włóż do miski z odrobiną oleju.
Rodzynki włóż do miski z ciepłą wodą i poczekaj, aż trochę zmiękną, a następnie dobrze je odciśnij i przełóż na patelnię z dorszem.
Zjednoczcie się bułka tarta namoczona i dobrze wyciśnięta, umytą i posiekaną natką pietruszki, całymi ząbkami czosnku, drobno pokrojoną cebulą. Skropić oliwą z pierwszego tłoczenia, dodać umyte i przekrojone na połówki pomidory, wypestkowane i pokrojone oliwki.
Sól i pieprz, ugotuj dorsza w piekarniku nagrzanym na 180°, przykrywając blachę folią.
Czas gotowania wynosi około 35 minut, po dziesięciu minutach dolej trochę wina i kontynuuj gotowanie, wyłącz i natychmiast podawaj.
Ciesz się posiłkiem!
Może ci się spodobać również:
Może ci się spodobać również:
Aby być na bieżąco z nowościami, przepisami i nie tylko, śledź nas na naszych profilach I . Jeśli chcesz rzucić okiem na wszystkie nasze PRZEPISY WIDEO możesz odwiedzić nasz kanał
