Dość zwykłego obiadu, oto super bogata i ciągnąca się pikantna tarta, dzisiejszy obiad jest naprawdę przesadzony i zrobi wrażenie na każdym!
Czy chcesz zaskoczyć wszystkich podczas kolacji niezwykle bogatym i ciągnącym się przepisem? W takim razie nie przegap tej pysznej, niezwykle bogatej i ciągnącej się pikantnej tarty! Połączenie chrupiącego spodu i smacznego nadzienia składającego się z rozdrobnionych kiełbasek, grzybów, beszamelu, śmietany, serów mieszanych i mozzarelli sprawi, że Twój obiad będzie naprawdę wykwintny i zachwyci każdego! Zapewniam Cię, że nie zawiedziesz się jego dobrocią.
Przepis pełen niespodzianek i zniewalających smaków, którymi możesz delektować się każdym kęsem, jednak dla bardziej wymagających można go dodatkowo wzbogacić dodając co tylko chcesz. Możesz na przykład wypróbować kombinację różnych składników, takich jak bakłażan, papryka i inne, aby dodać je do grzybów lub je zastąpić. Dodatkowo możesz dodać do ciasta trochę czarnych oliwek bez pestek i poczujesz, jakie jest dobre. Przepis, który z łatwością dostosujesz do swoich upodobań i potrzeb, zamieniając go w ulubiony obiad, idealny także do wzbogacenia bufetów na specjalne okazje, gdy chcesz zrobić świetne wrażenie.
Dzisiejsza kolacja jest naprawdę przesadzona, spróbuj najlepszej niezwykle bogatej i ciągnącej się pikantnej tarty.
Krótko mówiąc, tą pikantną tartą podbijesz całą rodzinę, od chrupiącego ciasta po super bogate nadzienie, będzie to przyjemność, którą można delektować się każdym kęsem. Więc nie traćmy czasu na rozmowy i zobaczmy razem krok po kroku jak to zrobić, a zobaczysz, że to cię zaskoczy. Zacznijmy od razu!
Czas przygotowania: około 40 minut
Czas gotowania: 30-35 minut
Składniki
200 g mąki
100 g zimnego masła
1 jajko
Sól dla smaku
200 g pokruszonych kiełbasek
300 g mieszanki grzybów
500 g beszamelu
125 ml śmietanki kuchennej
100 g serów mieszanych, startych lub pokrojonych w kostkę
200 g mozzarelli pokrojonej w kostkę lub plasterki
Przygotowanie niezwykle bogatej i ciągnącej się pikantnej tarty
Aby stworzyć tę ekstrawagancką tartę, zacznij od ciasta. Mąkę wymieszać z mąką, pokrojonym na kawałki zimnym masłem, jajkiem i szczyptą soli, wyrabiać ciasto do uzyskania piaszczystej konsystencji, następnie uformować kulę i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
W międzyczasie na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż pokruszone kiełbaski i mieszankę grzybów, aż będą dobrze ugotowane, dodając sól i pieprz. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na lekko posypanej mąką powierzchni za pomocą wałka do ciasta. Rozwałkuj je w wysmarowanej wcześniej masłem i oprószonej mąką formie, a spód nakłuj widelcem.
W misce wymieszaj beszamel ze śmietaną, dodaj wcześniej przygotowane kiełbaski i grzyby oraz część serów i pokrojoną w kostkę mozzarellę. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie wylewamy ją na spód tarty i posypujemy powierzchnię pozostałą mieszanką serów i mozzarelli. Na koniec udekoruj paskami pozostałego ciasta i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista, a nadzienie będzie ciągliwe i dobrze wypieczone. Po zakończeniu pieczenia wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem. Ciesz się posiłkiem!
